Selino ka kohë që ka fituar vendin e saj në kuzhinë. Isshtë aromatik, në harmoni të përsosur me një shumëllojshmëri ushqimesh, kënaq urinë mirë dhe përmban vitamina të nevojshme për trupin.
Është e nevojshme
1 rrënjë selino, 300 gram proshutë, 100 gram djathë të fortë, 2 karota, 3 lugë salcë kosi, 1 tufë kopër, kripë, piper të bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni rrënjën e selinos dhe karotat. Pritini gjithçka në feta të mëdha.
Hapi 2
Llokoçis selino me karota, hidhni me vaj perimesh dhe transferojeni në një fletë pjekjeje.
Hapi 3
Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike dhe vendoseni në furrë të nxehur për 40 minuta. Hiqni petë dhe piqni për 10 minuta të tjera.
Hapi 4
Kombinoni salcën e thartë me kripë dhe piper. Grijeni djathin në një rende mesatare, copëtoni imët koprën, prisni proshutën në shirita.
Hapi 5
Fërkoni selino të pjekur me karota me salcë kosi të përgatitur, spërkatni me kopër, proshutë dhe djathë.
Hapi 6
Piqeni në një furrë të nxehtë për 10 minuta.
