Mjekët thonë se ka shumë lëndë ushqyese të dobishme në çdo zarzavate të ngrënshme. Kopra është një nga erëzat më të njohura në kuzhinën ruse. Kjo barishte aromatike me një shije karakteristike ka një numër vetish të dobishme dhe mund të përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë popullore.
Përbërja e koprës
Kopra i detyrohet vetive të saj të dobishme përbërjes kimike. Pothuajse çdo substancë që përmban kjo barishte ka një efekt shërues ose një efekt parandalues ndaj shumë sëmundjeve. Përmban acid nikotinik dhe askorbik, pektina, karotinë, riboflavinë, tiaminë - të gjitha këto vitamina janë thelbësore për trupin e njeriut.
Kopra përmban një gamë të tërë të elementëve gjurmë, kryesisht kalcium, fosfor, hekur dhe kalium. Farat përmbajnë vajra të shëndetshëm yndyror me acide oleike, linoleike dhe palmitike dhe disa proteina. Përmban kopër dhe vajra thelbësorë - ato jo vetëm që i japin gjelbërimit një erë specifike të fortë, por gjithashtu kanë një efekt shërues.
Përfitimet e koprës
Për qëllime mjekësore, kopra është përdorur në kohët e lashta, farat e kësaj barishte u gjetën gjatë gërmimeve në vendbanimet e lashta Romake dhe Egjiptiane të lashtë. Në Rusi, kopra respektohej gjithashtu si një bimë medicinale: prej saj u bënë zierje, të cilat konsideroheshin një ilaç për shumë sëmundje. Mjekët modernë e njohin vlerën e kësaj bime: është vërtetuar se ajo ka një efekt baktervrasës dhe anti-inflamator dhe shtyp prishjen në indet e trupit.
Kopra ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, duke e qetësuar atë me neuroza. Zierjet nga kjo gjelbërim lehtësojnë spazmat e muskujve, përmirësojnë qarkullimin e gjakut, duke siguruar rrjedhje më të mirë të gjakut në të gjitha organet. Si rezultat, presioni vaskular zvogëlohet, zemra fillon të punojë më mirë. Për këtë arsye, gjumi përmirësohet - kopra konsiderohet si një ilaç i mirë për pagjumësinë.
Kopra është e dobishme për tretjen: përmirëson mikroflorën e zorrëve dhe peristaltikën e organeve të tretjes, nxit shërimin e plagëve në gastrit dhe ulçera dhe ka një efekt koleretik.
Kombinimi ideal i magnezit dhe hekurit në kopër ka një efekt të mirë në proceset e hematopoezës. Vajrat thelbësorë i japin bimës vetitë diuretike dhe formimin e tëmthit. Kopra përdoret për të prodhuar një substancë të quajtur anetinë, e cila është pjesë e barnave për sëmundjet e zemrës.
Kopra është e dobishme e freskët, pasi ruan të gjithë lëndët ushqyese. Por zierjet dhe infuzionet bimore janë gjithashtu efektive: për të përgatitur një ilaç të tillë, duhet të derdhni një lugë gjelle kopër të thatë me fara me një litër ujë të valë dhe të lini për njëzet minuta. Ju mund të merrni supë për gjysmë gote tri herë në ditë para ngrënies. Zierjet ndihmojnë në laktacion dhe ndihmojnë në parandalimin e diabetit, mbipeshes, osteoporozës dhe sëmundjeve të tjera.
