Fenugreek është një barishte që njihet që nga antikiteti. Wasshtë përdorur si erëz dhe është përdorur në mjekësinë popullore në zona të gjera nga Kina në Greqi. Fillimisht e egër, kjo bimë kultivohet në Indi dhe Azi. Fenugreek rritet mirë në territorin e Rusisë, pasi ka mësuar në lidhje me vetitë e saj të dobishme, ndoshta ju do të dëshironi ta rritni atë në komplotin tuaj personal.
Përshkrimi i fenugreek
Emri i plotë i kësaj bime vjetore nga familja e bishtajoreve është fenugreek sanë. Fenugreek rritet në tokë argjilore, preferon terrenin malor. Në disa vende është përdorur si një bimë zbukuruese me aromë të këndshme dhe të veçantë, në Greqinë e lashtë është kultivuar si një perime, dhe priftërinjtë indianë e kanë përdorur atë në ritet e tyre magjike, ku kjo bimë njihet si erëza e quajtur "shambhala". Rrjedha e ngritur me gjethe treshe mund të arrijë një lartësi deri në 60 cm. Në sqetullat e gjetheve ka lule të bardha-të verdha ose të verdha, që rriten veçmas ose në çifte.
Frutat janë në formë trekëndëshi dhe janë fasule që arrijnë një gjatësi deri në 20 cm, ato përmbajnë nga 20 deri në 30 fara kafe, në të cilat janë përqendruar pothuajse të gjitha vetitë e dobishme të fenugreek. Prandaj, në mjekësinë popullore, janë ata që kanë gjetur zbatimin më të gjerë. Farat mblidhen në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës, kur ato janë tashmë të thata. Ato përdoren për të përgatitur infuzione medicinale, zierje, pluhura dhe ekstrakte të lëngshme. Gjethet e thata të fenugreekut përdoren si erëza dhe shtohen në çaj.
Gjysma e substancave që përbëjnë farat janë fibra, 30% janë mukus, pjesa tjetër është proteina, sheqerna, lecitina, acide linolenike dhe linoleike dhe nukleproteina. Përveç tyre, farat e fenugreek përmbajnë: fosfor, magnez dhe kalcium fosfat inositol, kumarin, alkaloid trigonelin, përbërje steroide, si dhe sapogjenina steroide - yantogenin, diosgenin, etj.
Fenugreek ka kundërindikacione për përdorim, nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën 16 vjeç, si dhe të përdoret gjatë shtatëzënësisë dhe laktacionit.
Karakteristikat e dobishme të fenugreek
Mjekët indianë hetuan përbërjen kimike të farave të kësaj bime dhe zbuluan se ilaçet e bazuara në to ulin nivelet e sheqerit në gjak, marrja e tyre pengon degjenerimin e indeve të muskujve të lidhura me moshën dhe nxit zhvillimin fizik harmonik në një moshë të re.
Përdorimi i farave të fenugreek ndihmon në normalizimin e peshës në rast lodhjeje, shoqëruar me humbje peshe, ose, anasjelltas, me mbipesha, diabet shoqërues.
Zierjet dhe tinkturat nga farat e finokut kanë veti tonifikuese të zemrës, kanë efekte hipotensione dhe diuretike. Ato zvogëlojnë nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit, rrisin tonin dhe performancën dhe kanë aktivitet hormonal antiandrogjen. Shtë një trajtim i mirë për anoreksinë dhe lodhjen fizike. Jashtë, zierjet mund të përdoren si locione si një agjent anti-inflamator dhe shërues i plagëve.
