Ju mund të bëni kafe të ftohtë aromatike në shtëpi. Pija është veçanërisht e mirë në nxehtësinë e verës, pasi akullorja është gjithmonë një nga përbërësit.
Në mënyrë që të përgatisni një racion me kafe të ftohtë, do t'ju duhet: një filxhan kafe ekspres, një lugë çaji sheqer (më mirë se sheqeri i kallamit), një filxhan akullore tuaj të preferuar (idealisht, një akullore kremoze) dhe copa çokollate. Për zbukurim - krem pana, luleshtrydhe të freskëta dhe gjethe mente.
Përgatitja e përbërësve
Një nga përbërësit e pandryshueshëm të pijeve është kafeja ekspres. Kafja e përgatitur në një aparat kafeje ka shijen më korrekte.
Për përgatitjen e ekspresit, merren kokrra të një pjekje të fortë, por në asnjë rast të pazier. Pija e gatshme nuk duhet të ketë shije ose erë të djegur. Tani në shitje ka disa lloje të fasuleve të kafesë, ia vlen të blini paketimin në të cilin është shkruar "ekspres". Tradicionalisht, besohet se një nga përzierjet më të mira për kafe është Lavazza italiane, por çdo tjetër që përmban arabikë dhe robusta është gjithashtu i përshtatshëm.
Bluarja e kokrrave duhet të jetë e mirë, por mos u tërhiqni dhe i ktheni në miell kafeje. Pasi të keni arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar të grurit, mund të filloni të bëni kafe.
Kafja më e shijshme përgatitet në një aparat kafeje carob. Pija e gatshme ka një shkumë të dendur, të kuqërremtë me venat. Një ngjyrë e errët do të tregojë një sasi të madhe kafeje ose bluarje shumë të imët të fasuleve. Drita do t'ju kujtojë se kafeja ishte derdhur më pak se sa kërkohej.
Bërja e kafesë së ftohtë
Mbetet të shtoni sheqer kallami në ekspresin e përgatitur, llokoçis dhe lëreni të ftohet për një kohë. Në këtë kohë, vendosni akulloren në një gotë kafe me një lugë gjelle, dhe më pas shtoni ekspres të ftohur.
Shtoni kremin e rrahur në përzierjen e ekspresit / akullores. Ju mund të përdorni ato të gatshme ose të fshikulloni vetë. Për gatim, Parmalat 33% është i përshtatshëm.
Në mënyrë që të dekoroni kafe të ftohtë të gatshme, keni nevojë për çokollatë të integruar. Bestshtë më mirë të përdorni qumështore pa aditivë. Grijeni sasinë e kërkuar të çokollatës në një rende të trashë, spërkatni ashkël sipër kremit të rrahur. Mbetet vetëm për të futur një kashtë në gotë dhe kafeja e akullt është gati!
Pija mund të shërbehet e ftohur ose e nxehtë me luleshtrydhe dhe nenexhik të freskët. Pak konjak ose liker kafeje i shtohet vetë kafesë për të rritur shijen.
