Nuk është çudi që ata thonë se rruga për në zemrën e një burri është përmes barkut të tij. Përveç të gjitha dhuratave të Ditës së Shën Valentinit, surprizoni tjetrin tuaj domethënës me një rrëfim të sinqertë në formën e një torte origjinale.
Është e nevojshme
- për biskota:
- - portokalli 2 copë.
- - sheqer 300 g.
- - vezë 8 copë.
- - ujë 150 ml.
- - bajame 100 g.
- - krisur të bardhë (thërrime) 1 tbsp. l
- - miell 100 g.
- - enë pjekje në formë zemre
- për përfundimin:
- - gjalpë 500 g.
- - vanilinë (majë)
- - qumësht 200 ml.
- - sheqer 300 g.
- - të verdhat e vezëve 2 copë.
- - miell 150 g.
- - luleshtrydhe 10 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni portokallin derisa të zbuten. Hiqni kore. Grini tulin në një blender dhe kalojeni kore përmes një mulli mishi. Transferoni gjithçka në një tenxhere, derdhni 150 ml. ujë, shtoni sheqer dhe gatuajeni derisa të trashet.
Hapi 2
Vendoseni përzierjen në një enë të thellë dhe, duke e fërkuar me një lugë druri, shtoni gradualisht një të verdhë veze dhe një lugë sheqer derisa të konsumohen të gjithë të verdhat e verdha dhe sheqeri.
Hapi 3
Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura mirë, miellin, krisurët dhe bajamet e copëtuara. Hidheni dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Piqni për 40 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 4
Ndërsa pjekni biskotën, shkrini gjalpin dhe lëreni të ziejë. Kaloni në nxehtësi të ulët. Llokoçis miellin dhe lëreni të nxehet edhe për 3-5 minuta.
Hapi 5
Zieni sheqerin dhe qumështin veç e veç. Gradualisht shtoni qumësht në gjalpë, duke tundur përzierjen. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet.
Hapi 6
Duke tundur, shtoni të verdhat dhe vanilinën në masë. Vendosni kremin që rezulton në frigorifer të ngurtësohet për 20-30 minuta.
Hapi 7
Pritini pandispanjën në dysh, lyejeni mesin me krem. Vendosni një shtresë të trashë kremi në pjesën e sipërme dhe anët e tortës me sfungjer. Prisni që kremi të thithë dhe vendosni edhe disa shtresa. Për të përfunduar, zbukurojeni tortën me luleshtrydhe dhe krem pana.
