Kjo është një recetë e gjithanshme - byrek me kifle mund të bëhet me çdo lloj frutash dhe kokrra të kuqe. Një opsion interesant është byrek me rrush. Sigurohuni që të merrni një larmi pa farë në mënyrë që të mos lënë në hije ngrënien e produkteve të pjekura kaq të shijshme.
Është e nevojshme
- - 450 g miell;
- - 250 g sheqer;
- - 250 g kefir;
- - 200 g rrush pa fara;
- - 100 g margarinë kremoze;
- - 3 vezë;
- - një qese sheqer vanilje;
- - 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- - Copa çokollate.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët e pulës me sheqer duke përdorur një mikser. Shtoni kefir (mund ta zëvendësoni kosin). Para-shkrirë margarinë dhe të ftohtë, gjithashtu shtoni në përzierje vezë. Shtoni miell, shtoni vaj perimesh, pluhur pjekje, sheqer vanilje, përzieni mirë. Konsistenca e brumit do të jetë si një salcë kosi shumë e trashë.
Hapi 2
Shpëlarje rrushin, është më mirë të marrësh varietete të errëta - atëherë tortë-tortë do të dalë shumë e bukur. Shtoni rrushin në brumë, përzieni butësisht në mënyrë që të mos dëmtojë ato.
Hapi 3
Hidhni brumin e përgatitur në një kallëp të lyer me gjalpë ose vaj perimesh. Piqeni tortën e rrushit për 35-40 minuta në 180 gradë. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri, koha e gatimit kryesisht varet nga madhësia e mykut.
Hapi 4
Ftojeni pak tortën e përfunduar, hiqeni nga kallëpi, priteni në copa të çdo forme, rregulloni në pjata të ndara, spërkatni secilën pjesë të trajtimit me çokollatë ose kokos. Në frigorifer, produktet e pjekura ruhen deri në pesë ditë pa humbur shijen e tyre dhe pa u bërë bajate. Shërbejeni me çaj të nxehtë ose qumësht.
