Recetë për amvisat fillestare. Edhe nëse nuk keni bërë kurrë brumë shtëpiak më parë, me këtë recetë do të keni një tortë rrushi të shkëlqyeshme - të harlisur, aromatike, shumë të butë.
Është e nevojshme
- - 2 gota rrush;
- - 1, 5 gota miell gruri;
- - 0,75 gota sheqer;
- - 0,25 gota vaj ulliri;
- - 1/3 filxhan qumësht;
- - 4 tbsp. lugë gjalpë;
- - 2 vezë;
- - një majë kripe, pluhur pjekjeje, lëvore limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Shpëlarje rrushin, vendosni manaferrat në një peshqir letre dhe thajini. Shtë më mirë të marrësh rrush të gjelbër, nëse i ke me fara, atëherë së pari prerë çdo kokrra të kuqe në gjysmë dhe hiqi të gjitha.
Hapi 2
Në një tas të thellë, bashkoni miellin me pluhur pjekje dhe kripë. Rrihni vezët me sheqer, shtoni qumësht dhe vaj ulliri, ndërsa rrihni përzierjen. Shkrini gjalpin, derdhni në përzierjen e qumështit, shtoni lëvore limoni për shije.
Hapi 3
Tani derdhni miellin në pjesë, përzieni - brumi i tortës është gati. Kjo është një recetë universale e brumit, bazuar në të, ju mund të gatuani jo vetëm produkte të pjekura me rrush.
Hapi 4
Shtoni rrush në brumë, përziejeni butësisht, duke qenë të kujdesshëm për të mos dëmtuar manaferrat. Akoma, është më mirë të marrësh një varietet rrushi pa farë, për shembull, quiche-mish, në mënyrë që të shtosh manaferrat në brumë si një e tërë.
Hapi 5
Lyejmë një tigan për kifle me gjalpë dhe spërkasim me miell. Shtroni brumin me rrush, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
Hapi 6
Piqeni kiflen me rrush në temperaturën e treguar derisa të zbutet. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri - duhet të dalë nga brumi i thatë, pa ngjitur gunga të brumit. Mund ta shërbeni menjëherë, por pas 1-2 ditësh torta mbetet e butë dhe e shijshme.
