A keni blerë një pulë dhe tani po mendoni ta bëni atë? Skuqim, ziejmë apo piqem? Por është kaq e thjeshtë, gatuani Pepperonata origjinale të Pulave!
Është e nevojshme
- - fileto pule, 1 kg;
- - domate në lëngun e tyre, 800 gram;
- - speca të mëdhenj të ëmbël, 4 copë;
- - dy qepë;
- - gjashtë thelpinj hudhër;
- - vaj perimesh, 2 lugë gjelle;
- - piper i bluar, kripë - për një amator.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në copa të vogla. Nxehim vajin në një tenxhere ose tenxhere me fund të rëndë. Skuqni pulën deri në kafe të artë, transferojeni në një pjatë.
Hapi 2
Pritini qepën në gjysmë unaza, copëtoni hudhrën. Vendosni qepën në një tenxhere dhe gatuajeni për pesë minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 3
Pritini specat e zileve në shirita mjaft të trashë. Shtoni hudhër dhe piper në qepë. Gatuajini edhe për pesë minuta.
Hapi 4
Kthejeni fileton e pulës në stewpan, shtoni domate të shtypura (shtoni gjithashtu lëng), kripë për shije. Sillni një çiban, ulni nxehtësinë në të ulët, ziej për rreth njëzet minuta, të mbuluar, gjatë së cilës kohë speci duhet të jetë i butë.
Hapi 5
Spërkatni piperonat e pulës me borzilok të copëtuar dhe shërbejeni!
