Një rrotull i tillë i shijshëm mund të përgatitet me djathë gjizë - meze rezulton të jetë e butë dhe e këndshme. Shtë e nevojshme të gatuajmë rrotullën në prag të festës.
Është e nevojshme
- - salmon i tymosur - 200 g;
- - spinaq i ngrirë me gjethe - 180 g;
- - nota e fortë - 200 g;
- - krem gjizë (mund ta blini të gatshëm ose ta bëni vetë) - 200 g;
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të shkrini spinaqin - vendoseni në një enë dhe mbajeni jashtë ngrirjes. Përzieni atë me një vezë të gjallë derisa të jetë e qetë.
Hapi 2
Tani marrim një fletë pjekje, shtrojmë letër pjekje mbi të, lyejmë pak me vaj dhe derdhim masën e spinaqit, duke e niveluar mbi fletën e pjekjes. Grijmë djathin, spërkasim me spinaq.
Hapi 3
Vendoseni fletën e pjekjes në furrë, të ndezur në 200 gradë, mbajeni atje për 15 minuta. Hiqeni nga furra dhe ftohet mirë.
Hapi 4
Përhapni kremin e gjizës mbi sipërfaqen e spinaqit të pjekur. Vendosni salmonin e prerë hollë sipër.
Hapi 5
Rrokulliset shtresa butësisht në një listë. Në përgjithësi, ajo ndahet nga letra e pjekjes normalisht, por mund ta luani të sigurt dhe ta hiqni paraprakisht. Përfundoni gjithçka fort në fletë metalike. Rrotulla e mbështjellë duhet të futet në frigorifer dhe të mbahet atje brenda natës.
Hapi 6
Para se ta shërbeni, shpaloseni dhe priteni në copa me një trashësi prej një e gjysmë deri në dy centimetra. Rezulton një meze shumë e shijshme e ftohtë që duket mirë.
