Provoni supë të butë pule me oriz. Supa e saj unike e pasur do t'ju ndihmojë të fitoni forcë të re për një vazhdim të suksesshëm të ditës.
Është e nevojshme
- Për 6 racione:
- -3-4 kocka pule, pa lëkurë
- -1-2 lugë vaj ulliri
- -2-3 kërcell selino, të copëtuar
- -2 qepë të mëdha, të copëtuara
- -2-3 karota të mëdha, të copëtuara
- -2 thelpinj hudhër, copëtoni
- -2-3 domate, të prera në kubikë
- -1 kungulleshka të prera mesatare
- -8 gota lëng pule
- -1 gotë verë e bardhë
- -1/2 tsp piper i zi i bluar
- -1/4 lugë çaji piper i kuq
- -1/2 lugë çaji trumzë
- -3/4 filxhan oriz
- -1 filxhan misër i ngrirë
- -1 filxhan bizele të ngrira
- -1-2 gota lulelakër të ngrirë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere të madhe, në zjarr mesatar, ngrohni vajin e ullirit dhe filloni të gatuani kockat e pulës. Pas 3-4 minutash, shtoni selino, qepë, karota, hudhër, domate dhe kunguj. Skuqini për rreth 5-7 minuta.
Hapi 2
Shtoni lëng pule, verë, piper të zi, piper të kuq dhe trumzë. Ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe ziejeni për një orë.
Hapi 3
Pas një ore: shtoni oriz, misër të ngrirë, bizele dhe lulelakër. Ziejini edhe për 20-30 minuta - koha e gatimit do të ndryshojë në varësi të llojit të orizit që përdorni. Për shembull, orizi kafe kërkon më shumë kohë se sa orizi i bardhë. Sigurohuni që të kontrolloni shkallën e butësisë së orizit përpara se ta shërbeni.
