Donuts janë produkte të pjekura të shijshme dhe të shpejta, të cilat nuk do të marrin shumë kohë për t’u përgatitur, madje edhe për një amvise të re. Me kanellë, donuts, ose, siç quheshin në ditët e lashta, krumbuj, janë pikante dhe shumë aromatik.
Përgatitja e ushqimit
Për të bërë donuts me kanellë do t'ju duhet:
- 350 g miell gruri;
- 100 g sheqer kafe;
- 1 vezë;
- 500 ml vaj perimesh;
- 100 ml kefir;
- 20 g gjalpë;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 1 tsp kanellë terren;
- Sp tsp arrëmyshk;
- një majë kripe.
Gatim donutash kanelle
Në një tas mesatar, rrahni vezën e sheqerit kafe me një lëvizje dore. Vazhdimi i rrahjes, shtoni në përzierje sasinë e kërkuar të kefir në temperaturë dhome. Tjetra, shtoni gjalpë, i shkrirë në një banjë uji ose nxehtësi të ulët. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Kombinoni miellin, pluhurin për pjekje, pluhurin e kanellës, arrëmyshkun dhe kripën në një tas të veçantë. Llokoçis përbërësit e thatë dhe shtoni ato në vezë, gjalpë dhe kefir përzierje. Gatuajeni brumin dhe rrokullisni atë në një shtresë të trashë 0,5 centimetra.
Pritini qarqe nga brumi, bëni mes të vogla vrima të vogla. Nxehni gjalpin në një tenxhere dhe skuqni donuts në të në të dy anët. Vendosni donuts kanellë në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt. Ju mund të spërkatni me sheqer krem mbi produktet e pjekura para se të shërbeni.
Donutët e kanellës janë gati!
