Në shikim të parë, një tortë indiane e quajtur Srimati është e jashtëzakonshme. Në fakt, ka shije të mahnitshme! Gjithashtu, përgatitja e kësaj pjate nuk kërkon shumë produkte, gjë që është një plus i madh. Gëzoni të dashurit tuaj me këtë tortë aromatik.
Është e nevojshme
- - kefir - 250 ml;
- - bollgur - 200 g;
- - miell gruri - 150 g;
- - sheqer - 170 g;
- - vaj perimesh - 125 ml;
- - sode - 1 lugë çaji;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- - mollë - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni bollgur në një pjatë të përshtatshme me një fund të thellë, derdhni me kefir dhe lëreni mënjanë për rreth 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, bollgur duhet të ketë kohë për të ënjtur. Nga rruga, nëse nuk keni kefir, atëherë mund të përdorni ujë mineral për të bërë byrekun Srimati.
Hapi 2
Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në bollgur të fryrë: vaj luledielli, miell gruri, si dhe sheqer vanilje dhe sode së bashku me sheqer të grimcuar. Llokoçis gjithçka derisa të marrësh një masë, qëndrueshmëria e së cilës është homogjene.
Hapi 3
Grini frutat, pasi ta keni larë, në kube mjaft të vegjël. Nëse dëshironi, mund të hiqni lëkurën nga sipërfaqja e mollës.
Hapi 4
Vendosni frutat e copëtuara në masën kryesore, domethënë në brumin për byrekun Srimati. Përzieni gjithçka siç duhet.
Hapi 5
Lyejeni enën e përgatitur për pjekje me gjalpë të zbutur dhe derdhni masën që rezulton në të, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Nëse dëshironi që torta e ardhshme të hiqet lehtë nga kallëpi, atëherë mbuloni pjesën e poshtme me letër pergamene. Piqni enën në furrë në 180 gradë për një orë.
Hapi 6
Pasi të ketë kaluar koha, lëreni enën të qetësohet, pastaj shërbejeni, prerë në copa. Tortë Srimati është gati! Dekorojeni me çokollatë të shkrirë nëse dëshironi.
