Për shumë njerëz, spinaqi shoqërohet me një masë jeshile jo të shijshme. Mashtrim!
Zarzavatet e përgatitura siç duhet, me erëzat dhe aditivët e duhur, janë një kënaqësi e vërtetë. Ashtu si këto petulla me djathë feta dhe domate të thata.
Projektuar për 2 persona.
Do të marrë nga zonjë: 30 minuta.
Produktet:
• Vezë 60 gr.
• Miell 90 gr.
• Qepë 150 gr.
• Qumësht 250 ml.
• Kripë.
• Vaj 5 ml.
• spinaq i freskët 100 gr.
• Domate të thata 35 gr.
• Djathë Feta 50 gr.
Si të gatuajmë
• Kombinoni të gjithë përbërësit që përbëjnë brumin: përzierja e qumështit të vezës, miellit, kripës dhe gjalpit. Ndizni mikserin dhe punoni në bazën e petullave për 15-14 minuta.
• Në një tigan të nxehtë gatuajmë katër petulla të holla, madhësia e të cilave duhet të korrespondojë me madhësinë e tiganit.
• Prisni qepën imët, grijeni hudhrën. Skuqni gjithçka së bashku në gjalpë. Zhytni spinaqin disa herë në një tas me ujë, pastaj ndërroni ujin dhe përsëritni procesin. Mbani bimët e pastra në një tigan për ngrohje derisa të merret një pastë e butë. Prisni djathin dhe domatet në kubikë, dhe më pas dërgojini në spinaq. Llokoçis dhe piper.
• Vendosni mbushjen në secilën petull dhe mbështilleni butësisht.
Disa minuta para se të uleni në tryezë, vendosni petullat në tigan dhe skuqini lehtë përsëri. Absolutisht të gjitha salcat dhe perimet janë të përshtatshme për to.
