Ju nuk duhet të jeni një kuzhinier i klasit të lartë për të bërë këto zarfë të ëmbël të ëmbël. Zarfet e lehta dhe të freskëta me mbushje të shijshme të pulës nuk do të lënë askënd indiferent.
Është e nevojshme
- - miell 330 g
- - gjalpë 270-330 g
- - kripë 1-1, 7 lugë
- - vaj luledielli
- - ujë të ftohtë 9 tbsp. lugë
- - mish pule 570 g
- - qepë 2 copë.
- - karrota koreane 160-175 g
- - shampanjë të konservuar 130 g
- - turshi 2 copë.
- - djathë i fortë 130 g
- - ketchup 1, 5-2 tbsp. lugë
- - margarinë
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni miellin dhe kripën, shtoni gjalpë të copëtuar imët. Shtoni ujë të ftohtë gradualisht. Gatuajeni brumin dhe rrokullisni atë në një shtresë të hollë, paloseni në 3 shtresa. Pritini brumin e përfunduar në drejtkëndësha të barabartë.
Hapi 2
Prisni pulën në copa të vogla duke përdorur një blender dhe skuqeni në një tigan me qepë të prera imët. Sezoni me piper, kripë dhe shtoni ketchup. Prisni imët karotat koreane, kërpudhat, kastravecat dhe përzieni me mish pule.
Hapi 3
Vendosni mbushjen e pulës në shtresat e brumit, shtoni djathë të integruar sipër dhe mbështillni brumin me një zarf. Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë (mund të përdorni margarinë) dhe shtroni zarfat. Piqni për 13-16 minuta. Ju bëftë mirë!
