Kjo pjatë është po aq e shijshme si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë. Ideja origjinale e përdorimit të ëmbëlsirave të meshës si bazë duket pak e pazakontë, por rezultati është i shkëlqyeshëm.
Është e nevojshme
- - 560 g mish të grirë;
- - 210 g qepë;
- - 2 ëmbëlsira meshë;
- - 3 vezë;
- - piper i kripës;
- - 65 g djathë të fortë;
- - 55 ml vaj vegjetal.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni, lani dhe prerë qepët në copa të vogla. Pastaj skuqni pak në vaj të nxehtë perimesh për 12 minuta.
Hapi 2
Kripë dhe piper mishin e grirë, shtoni qepë të skuqura në të dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Merrni një tortë waffle dhe vendosni mbi të mishin e grirë të përgatitur, duke e niveluar siç duhet mbi sipërfaqe. Pastaj mbulojeni me një kore të dytë sipër dhe lëreni për rreth 20 minuta.
Hapi 4
Grijeni djathin në një rende të mesme. Rrihni mirë vezët, shtoni kripë dhe djathë të integruar në to, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 5
Pritini ëmbëlsirat e mbushura të meshës në copa të vogla. Zhyt secilën kafshatë në përzierjen e djathit dhe vezëve dhe skuqeni në një tigan të nxehtë në të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë.
