Trumza, e quajtur edhe trumza, është një fabrikë vaji thelbësor shumë e zakonshme në gatimet moderne. "Emrat" e tij të tjerë janë barishte Bogorodskaya, chebarka, piper derri, temjani, shqopa, copëtimi, zhadobnik, dush limoni dhe mjellmë. Por si duket kjo bimë, e përhapur në të gjitha kontinentet, përveç polit të ri?
Udhëzimet
Hapi 1
Njerëzit të cilët e kanë parë këtë bimë vetëm në formë të thatë dhe vetëm në një thes me erëza mund të befasohen kur mësojnë se fillimisht ishte një kaçubë e vogël me një lartësi deri në 35 centimetra dhe kërcell ngjitës. Në bazë, këto të fundit janë drunore, por dukshëm zbuten dhe janë më të holla me lartësi. Rrjedhat e një bime të rritur janë gjithashtu të mbuluara me qime të vogla dhe të lirshme. Gjethet e trumzës ndryshojnë në madhësi, por janë gjithmonë të rrumbullakëta ose vezake. Ata kanë një strukturë shumë të ashpër dhe janë pothuajse të lëkurës.
Hapi 2
Bima gjithashtu ka lule, zakonisht blu, blu, jargavan ose vjollcë, të cilat formojnë tufë lulesh të vogla. Frutat e trumzës janë kuti të vogla me katër arra globulare. Lulëzimi i trumzës zakonisht ndodh në periudhën nga fundi i qershorit deri në ditët e para të muajit të fundit të verës dhe pjekja e frutave të bimës - në fund të gushtit - fillim të shtatorit.
Hapi 3
Kur konsumatorët rusë blejnë një erëz të tillë si trumza, ata marrin gjethet e saj të thata, të cilat janë gri-kafe kur thahen.
Hapi 4
Trumza përdoret në industrinë ushqimore dhe të parfumeve, si dhe në mjekësi. Siç u përmend më lart, erëza përdoret në gatim dhe është veçanërisht e zakonshme në Lindjen e Mesme dhe Azinë Qendrore. Trumza përdoret në industrinë e konservimit dhe në përgatitjen e pijeve alkoolike. Kjo bimë përfshihet gjithashtu në të ashtuquajturën "Përzierje provansale e bimëve". Përveç që shtohet në pjata të ndryshme, trumza piqet në çaj, duke bërë një pije të shëndetshme prej tij.
Hapi 5
Edhe grekët e lashtë e respektuan trumzën si një bimë që u nderua si hyjnore, duke i rikthyer gjallërinë dhe shëndetin një personi. Për shembull, elementi i timolit në përbërjen e tij ka veti antihelmintike dhe analgjezike. Kështu që zierjet dhe pluhuri i bazuar në trumzë përdoren si një ilaç i shkëlqyeshëm për radikulitin progresiv dhe pezmatimin e nervit shiatik. Një zierje dhe vaj nga kjo bimë është gjithashtu në gjendje të pastrojë mushkëritë nga gëlbaza në rast të një sëmundjeje të zgjatur.
Hapi 6
Përmirëson trumzën dhe tretjen, dhe është gjithashtu efektiv në rastin e skuqjeve të lëkurës, sëmundjeve jo vetëm të nyjeve, por edhe të muskujve. Në rastin e përdorimit të jashtëm, përdoret një vaj esencial trumze, i cili fërkohet, për shembull, në sipërfaqen e lëkurës.
