Çdo zonjë mendon paraprakisht mbi tryezën festive. Shpesh ka një dhimbje koke në lidhje me përgatitjen e snacks. Dua diçka të re, të mahnitshme. Sot ne ofrojmë të gatuajmë rrotullën e gjoksit të pulës si një meze të lehtë. Kjo pjatë mund të shërbehet për mëngjes në një ditë tipike.
Është e nevojshme
- - gjoks pule - 1 copë;
- - kripë - 2 lugë;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - ujë - 1 l;
- - erëza - për shije;
- - film ushqimor.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni gjoksin e pulës, hiqeni atë më parë në frigorifer, lëreni të shkrijë.
Hapi 2
Bëni një shëllirë, kripë dhe sheqer të holluar në një enë me ujë. Zhytni mishin në përbërje, mbuloni enët me një kapak dhe dërgojeni në frigorifer. Pas një dite, pije gjoksin e pulës në ujë të rrjedhshëm, spërkatet me erëzat e zgjedhura dhe mbështille me film ushqimor sa më fort që të jetë e mundur.
Hapi 3
Në një tenxhere, ngrohni ujin në 70-80 gradë. Vendosni mishin e mbështjellë në të. Gatuajini në nxehtësi mesatare për 40 minuta.
Hapi 4
Hiqni gjoksin e përfunduar të pulës nga uji, pije nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe ftohtë në frigorifer.
Hapi 5
Tani rrotulla e gjoksit të pulës është gati, mund ta prisni dhe ta vendosni në një pjatë së bashku me bimë ose perime.
