Është e nevojshme
- - fileto pule (ose fileto gjeldeti) - 500 gr.;
- - fasule (thjerrëzat) - 150 gr.;
- - proshutë - 150 gr.;
- - domate (qershi) - 300 gr.;
- - qepë;
- - karrota - 150 gr.;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, ne përgatisim të gjithë përbërësit:
- prerë fileton e pulës në copa të vogla;
- pres qepën;
- fshij karrota;
- presim domatet.
Hapi 2
Mbushni fileton e pulës me ujë dhe lëreni të ziejë.
Hapi 3
Ne larë pure në ujë dhe shtoni në supë, gatuaj për 30 minuta.
Hapi 4
Skuqni perimet në vaj perimesh (qepë, karota, domate) për 2-3 minuta.
Hapi 5
Shtoni perime në supë dhe zieni për 5-7 minuta.
Hapi 6
Shtoni hudhër të copëtuar imët. Kripë dhe piper për shije.
Hapi 7
Në një tigan të thatë, skuqni proshutën e prerë në të dy anët.
Hapi 8
Hidhni supën në tas dhe shtoni proshutën.
