Shija e këtyre biskotave varet plotësisht nga ju - mund të bluani vetëm disa gjethe të freskëta nenexhiku gjatë gatimit në mënyrë që cookie të ketë vetëm një aromë të lehtë të mentës, ose të bluajmë një grusht të tërë - atëherë të merrni një shije të theksuar të mentës.
Është e nevojshme
- - 200 g miell;
- - 100 g gjalpë;
- - 50-100 g sheqer;
- - gjethe mente të freskëta;
- - 1 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni nenexhikun e freskët. Për ta bërë këtë, vendosni një grusht nenexhik në një tas blender, shtoni 50-100 g sheqer, copëtoni derisa të bëhet pure. Sasia e sheqerit gjithashtu varet nga ju - sa e ëmbël bëni zakonisht produkte të pjekura për çaj.
Hapi 2
Tani në një enë të thellë, bashkoni gjalpin e zbutur (hiqeni nga frigoriferi disa orë para gatimit), miellin dhe purenë e ëmbël të mentës. Llokoçis brumin me duart tuaja derisa të qetë. Pas kësaj, rrahni në një vezë pule, gatuani brumin.
Hapi 3
Rrotulloni një suxhuk të vogël nga brumi që rezulton, prerë atë në qarqe. Vendosni qarqet e brumit në një fletë pjekje (së pari duhet të jetë e mbuluar me letër pjekjeje), përhapeni në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra në mënyrë që biskotat të mos ngjiten së bashku.
Hapi 4
Piqni për 15 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë (ngrohni furrën paraprakisht në temperaturën e specifikuar). Biskota të gatshme me nenexhik mund të shërbehen me çaj ose qumësht menjëherë, ose mund t'i qetësoni dhe t'i vendosni në një enë të mbyllur hermetikisht për t'i mbajtur të freskëta për më shumë se një javë.
