Pakora, një perime e skuqur me maja, është rostiçeri më i njohur në Indi. Kur një shitës me një karrocë pakor shfaqet në një stacion hekurudhor ose në një kryqëzim të zhurmshëm, rreth tij menjëherë krijohet një rreth i dashuruarve të kësaj pjate.
Është e nevojshme
- Një banane;
- - 3 tbsp. l Miell;
- - 150 ml. qumësht;
- - Vaj për skuqje;
- - Kardamom, kanellë, shafran i Indisë, kripë dhe sheqer (sasia për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Shtoni një majë kripe, sheqer, kardamom të bluar, kanellë në miell dhe përziejeni. Shtoni qumësht dhe bëni një brumë të trashë.
Hapi 2
Prisni bananen dhe përziejeni atë në mënyrë të barabartë me brumin.
Hapi 3
Skuqini copat e bananes në brumë derisa të marrin një ngjyrë të artë në vaj të nxehtë.
Hapi 4
Hiqeni nga gjalpi dhe lërini pacora të ftohen pak. Serbejeni të spërkatur me sheqer pluhur.
