Ricotta është një produkt qumështi, me origjinë nga Italia. Disa njerëz pëlqejnë ta marrin për djathë. Ky produkt është bërë nga hirra e mbetur nga djathrat e tjerë. Prandaj, ricotta është shumë e lehtë, e butë dhe e shëndetshme. Përdoret si bazë për ëmbëlsira, shtohet në sallata, pjata të nxehta.
Është e nevojshme
- Produkt qumështi Ricotta - 400 g,
- Miell gruri, klasë premium - 3 lugë,
- Vezë pule - 4 copë,
- Banane - 1 copë,
- Bërthama e arrës - 50 g,
- Pluhur pjekje - 0,5 lugë,
- Sheqer i grimcuar - 150 g,
- Vanillin - në majë të një thike
- Qumësht - 3 lugë,
- Sheqer pluhur - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të thellë, rrahni ricotta me një vezë, 100 gram sheqer dhe qumësht.
Hapi 2
Përgatitni formularin, vendoseni me letër pjekjeje të vajosur (letër gjurmuese).
Hapi 3
Shpërndani masën e gjizës në formë, lëreni mënjanë për një kohë.
Hapi 4
Lani vezët e mbetura, ndani në të bardha dhe të verdha. Rrahni të verdhat me sheqer, shtoni vanilinë.
Hapi 5
Rrahni bananen veçmas, shtoni arrat e copëtuara me thikë në të. Kombinoni përzierjen e bananes me të verdhat e vezëve të rrahura. Tjetra, shtoni miell dhe pluhur pjekje në këtë përzierje.
Hapi 6
Rrihni të bardhat derisa të arrijnë majat, d.m.th. arrijnë një rritje të tyre tri herë. Përzieni ato butësisht me përzierjen kryesore të vezëve.
Hapi 7
Përhapni brumin e përfunduar mbi masën e gjizës. Piqeni në furrë për 20 minuta në 180 gradë.
Hapi 8
Spërkatni sheqerin pluhur në një peshqir. Vendosni biskotën e përfunduar në një peshqir, duke e kthyer nga kallëpi. Rrotulloni mbushjen e gjizës brenda. Lërini të ftohen për pak kohë. Pastaj dekorojeni sipas dëshirës tuaj. Mund të jetë çokollatë ose limon me xhelatinë.
