Meze delikate me djathë mocarela dhe gjethe spinaqi. A nuk është kjo një pjatë e bukur dhe e lehtë?
Është e nevojshme
- - 10 domate qershi
- - 200 g djathë mocarela
- - spinaq
- - disa lugë vaj ulliri
- - 1 lugë gjelle uthull balsamike
- - 1 lugë çaji vaj susami
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni spinaqin në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, thajeni në një peshqir letre, pastaj priteni shumë imët dhe vendoseni në një enë të thellë. Ju gjithashtu mund të bluani spinaq në një procesor ushqimi, por mos e teproni, ai duhet të jetë i copëtuar imët, jo të jetë pure.
Hapi 2
Kombinoni vajin e ullirit dhe vajin e susamit, salcën balsamike, përzieni dhe shtoni në spinaq të copëtuar imët, lëreni gjithçka për gjysmë ore dhe më pas kullojeni përzierjen nga spinaqi. Gjatë kësaj kohe, salca duhet të jetë e ngopur me shijen dhe aromën e këtij produkti të mrekullueshëm.
Hapi 3
Kulloni hirrën nga djathi nëse është e nevojshme, pastaj vendosni djathin mocarela në një bord prerës dhe prerë butësisht në feta. Vlen të kujtohet se djathi është shumë i butë, kështu që duhet të jeni të kujdesshëm gjatë prerjes.
Hapi 4
Shpëlajini domatet e qershisë, i thajini dhe i prisni në gjysmë, vetëm në afërsi të buzës që të mos prishen. Vendosni djathë dhe një gjethe spinaqi në prerje, dhe më pas futni një hell, vendosni gjithçka në një pjatë dhe hidhni sipër salcë. Ju bëftë mirë!
