Shija e kësaj pjate është mjaft e ndritshme dhe shumëplanëshe. Kjo është arsyeja pse është e përshtatshme të merrni një quiche në një bazë patate me vete në një piknik. Në një kohë kur mishi është duke u skuqur, një meze quiche do të jetë e përshtatshme.
Është e nevojshme
- - patate - 7-8 copë;
- - domate qershi - 250 g;
- - spinaq - një tufë;
- - ullinj - 50 g;
- - fileto gjeldeti - 300 g;
- - salcë soje "Kikkoman" - 2 lugë gjelle;
- - djathë i fortë - 200 g;
- - hudhër - 5 thelpinj;
- - qepë të njoma - 3-4 pupla;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni patatet, prerë në feta me trashësi mesatare. Nxehim vajin në një tigan dhe skuqim fetat e patates në të dy anët.
Hapi 2
Për quiche të mëtejshme të gatimit, përdorni një formë të ndarë. Mbuloni pjesën e poshtme të saj me letër furre, lyeni anët e brendshme me vaj. Vendosni patatet në fund të enës dhe anash. Përhapni qarqet anësore të patates me një mbivendosje.
Hapi 3
Kaloni fileton e gjelit të detit përmes një mulli mishi, kripë.
Hapi 4
Kombinoni spinaq të copëtuar dhe të shpëlarë, djathë të integruar dhe hudhër të copëtuar për pjesën e sipërme. Rrihni vezët në një tas të veçantë, shtoni salcë soje dhe bimë të prera imët. Kombinoni përzierjen e vezëve me spinaq dhe djathë.
Hapi 5
Nga mishi i grirë, bëni qofte të vogla, shtrijini ato dhe gjysmën e ullinjve në formë mbi patate. Derdhni mbushjen në kallëp, shpërndani domatet dhe ullinjtë sipër. Gatuajeni produktin gjysëm të gatshëm në furrë për 45 minuta në 180 gradë.
