Pjekja është e mundimshme dhe nuk ka gjithmonë kohë të mjaftueshme për të, kështu që shumë njerëz preferojnë receta të shpejta dhe të lehta. Edhe fëmijët mund të gatuajnë byrek me mollë meksikane, prandaj mos u tregoni dembel dhe të paktën herë pas here ju lutemi të dashurve tuaj me ushqime të shijshme.
Është e nevojshme
- - 3 vezë;
- - 100 g sheqer;
- - 200 g margarinë;
- - sodë;
- - lëvore limoni;
- - 50 g miell tërshëre;
- - 1 tbsp. një lugë miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni 3 vezë në një tas të thellë, shtoni 100 gram sheqer të grimcuar dhe përzieni gjithçka. Shtoni 200 gram margarinë të zbutur në temperaturën e dhomës dhe përzieni përsëri. Shtoni pak sodë buke, fjalë për fjalë në majën e një luge. Kushdo që dëshiron mund të shtojë pluhur pjekje - kjo bëhet në mënyrë që brumi të rritet.
Hapi 2
Shtoni lëkurën e integruar të limonit dhe bollgurin e çastit në përzierje. Shtë e nevojshme të përdorni thekon të çastit, pasi ato zhyten mirë dhe shpejt. Hidhni një lugë miell këtu dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Lëreni brumin të futet pak, dhe në këtë kohë, filloni të përgatisni mbushjen. Merrni tre mollë të qëruara dhe prerë në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Sasi e vogël thekon menjëherë në fund të tiganit në një shtresë të hollë, kjo do të japë një kore të këndshme dhe shumë të shijshme. Vendosni sipër shtresën e parë të brumit, rreth 2 cm, pastaj shtoni mollët dhe përhapni ato në të gjithë sipërfaqen. Sasi e vogël mollë me arra dhe dy lugë sheqer të grimcuar. Vendosni sipër brumin e mbetur.
Hapi 5
E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 25-30 minuta. Sasi e vogël lehtë me sheqer pluhur sipër.
