Sallata me shkopinj misri dhe gaforre është shumë e popullarizuar. Meqenëse mund të përgatitet lehtë dhe shpejt, dhe një zëvendësim i thjeshtë ose shtesë e përbërësve rrit shijen delikate të pjatës dhe kënaqet me një larmi ngjyrash.
Është e nevojshme
-
- shkopinj gaforre - 400 g
- misër - 1 kanaçe
- vezë - 5 copë.
- djathë - 200 g
- oriz - 50 g
- hudhra
- piper i zi i bluar
- majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë orizin dhe zieni atë në ujë të kripur.
Hapi 2
Shkrini dhe hiqni filmin mbrojtës nga shkopinjtë e gaforres, pastaj copëtoni ato imët.
Hapi 3
Zieni vezët e ziera fort, mbulojini me ujë të ftohtë, i lini të ftohen.
Pas pak, qërojeni dhe pritini në copa të mesme.
Hapi 4
Shtrojeni misrin, pasi kulloni ujin nga kavanoza.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 6
Shtoni hudhër të kaluar përmes një shtypi, piper të zi, sezonin e sallatës me majonezë dhe përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me bimë të freskëta.
