Një recetë krejt e thjeshtë për brumin e biskotave për ata adhurues të ëmbël që nuk u pëlqen të jenë në kuzhinë për një kohë të gjatë dhe po presin një rezultat të shpejtë. Gjithkush mund të gatuajë një tortë të tillë, një ëmbëlsi e shijshme në 2, 5 minuta do të kënaqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.
Përbërësit Kryesorë:
- 2 vezë pule;
- 100 g qumësht i pasterizuar 3,2%;
- 1 tsp pluhur pjekje për brumë;
- 60 g miell buke;
- 50 g vaj ulliri;
- 4 tbsp. l sheqer pluhur.
Përbërës shtesë:
- qumështi i kondensuar;
- Copa çokollate.
Përgatitja:
- Prisni vezët në një tas të thellë ose tenxhere, shtoni sasinë e specifikuar të sheqerit të grimcuar. Rrihni përbërësit në një enë me një mikser derisa të qetë. Pastaj shtoni pluhur pjekje (një lugë çaji pluhur duhet të jetë i sheshtë). Derdhni miell atje dhe përzieni me një mikser. Ju do të merrni një qëndrueshmëri gjysmë të lëngshme.
- Hapi tjetër është të derdhni vaj perimesh (ulliri), dhe pastaj qumësht, të përzieni përsëri me një mikser.
- Derdhni qëllojën në një formë të rrumbullakët. Kjo duhet të jetë një pjatë e veçantë për pjekje me mikrovalë plastike ose silikoni.
- Vendoseni enën e pjekjes në mikrovalë në 1000 W për 2,5 minuta.
- Butësisht hiqni tortën e nxehtë nga kallëpi dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.
- Lubrifikoni sipërfaqen e biskotës me një shtresë të hollë qumështi të kondensuar, në mënyrë që qumështi i kondensuar ta njomë më mirë tortën, mund ta fusni të gjithë sipërfaqen me një pirun (bëjeni këtë para se të lyeni).
- Më pas spërkatni tortën me sfungjer me ashkël të imët çokollate. Si qumështi ashtu edhe hidhërimi do të bëjnë. Ju mund të bluaj një copë tjegull në një rende të rregullt me rrjetë të hollë.
- Lëreni tortën me biskota të ftohet plotësisht.
Korja mund të bëhet edhe me aromë çokollate duke shtuar një lugë çaji kakao në recetën kryesore. Pasi të keni bërë dhe lidhur dy ëmbëlsira, ju merrni një tortë sfungjeri të plotë. Qumështi i kondensuar ose ndonjë krem i ëmbël mund të shërbejë si një shtresë mes tyre.
