Pjekja e bukës ju lejon të bëni një kore të shijshme dhe të shijshme. Pjesët pa kocka duken spektakolare në të. Jo të gjithë e dinë se ekzistojnë disa lloje të pjekjes së bukës. Ajo nuk është vetëm portokalli dhe e verdhë, por edhe jeshile.
Pjekja e bukës do të qëndrojë mirë në peshk, mish, shpendë, nëse dini disa hile. Së pari, pjesët lahen dhe pastaj thahen pak. Pastaj ato mund të pjeken. Për ta bërë këtë shtresë më të trashë, rrokullisni fetat në miell, vezë dhe vetëm atëherë në pjekje. Për këtë qëllim, përdoret edhe pjekja e dyfishtë. Për ta bërë këtë, copat mbështillen në pjekje, pastaj në një vezë dhe pastaj përsëri në të.
Pjekje origjinale e gjelbër
Ju mund të surprizoni mysafirët tuaj duke shërbyer peshk të gjelbër. Kur të presin me kujdes një copë, ata do të shohin se salmoni rozë, salmoni ose trofta janë fshehur nën një guaskë kaq interesante. Janë këto lloje peshqish që janë të mirë në pjekjen e brumrave të bëra nga majat e hithrave dhe karotave.
Për të bërë një guaskë origjinale për peshqit, majat dhe hithrat thahen dhe më pas bluhen. Dy pjesë të pluhurit të hithrës janë të përziera me një pjesë të majave të tokës dhe pesë të krisësve të tokës.
Nga rruga, ju nuk keni nevojë të blini krisur tokësor në dyqan. Thani fetat e bukës së bardhë dhe rrokullisni ato përmes një mulli mishi. Mprehni thikën e saj në të njëjtën kohë.
Deboni i gjelbër i vitaminave do të merret gjithashtu nga gjethet e rrush pa fara të zeza. Ato mblidhen dhe thahen në errësirë. Në 3 pjesë të gjetheve të grimcuara, duhet të shtoni 5 pjesë të krisurve të bluar, 1 pjesë secila hudhër të thatë dhe kopër. Në një pjekje të tillë, përveç peshkut, lakër, kërpudha, cutlets patate, përgatiten rrotulla lakër.
Pjekja e parregullt
Pjekje e shijshme me arra. Arrat janë perfekte për të. Nëse doni t'i ndieni ato, atëherë nuk keni nevojë të bluani arrat në pluhur, le të mbeten copa të vogla. Origjinaliteti i kores do të japë një ëndërr. Ju duhet të merrni 2 pjesë të arrave të copëtuara, të njëjtën sasi të borës së thatë të bluar, 1 pjesë të zarzavateve të copëtuara të hudhrës dhe 5 bukë të grirë.
Jo vetëm arra, por edhe pjekja e karotës do t'ju ndihmojë të ndjeni copat e shijshme. Ju duhet të merrni një pjesë të farave të karotës, të njëjtën sasi kopër të copëtuar dhe zarzavate trumzë. E gjithë kjo është e përzier me gjashtë pjesë të bukëve të bukës dhe pjekja e bukës është gati.
Mish me bukë me djathë
Kjo kore do t'i pëlqejë gustatorit më të kërkuar. Për të bërë bërxolla me bukë me djathë, duhet të prisni qafën e mishit të derrit në feta 1 cm, t'i rrahni mirë nga të dy anët dhe t'i hidhni kripë.
Tani merrni 4 tasa të thellë. Miell derdhet në njërën, krisur të grimcuar në tjetrën, djathë të integruar imët në të tretin. Në të katërtën, një vezë futet dhe përzihet mirë.
Copëtimi fillimisht mbështillet në miell, pastaj zhytohet në të dy anët në një vezë, pastaj mbështillet në ashkël djathi dhe bukëpjekje. Skuqini fetat në të dy anët në një tigan dhe mishi i shijshëm në pjekjen e djathit është gati.
