Këto kifle të shijshme bëhen me salcë kosi dhe mollë të freskëta. Kjo ëmbëlsirë shërbehet me karamel dhe arra (arra ose pecans) - rezulton e shijshme dhe e bukur. Për më tepër, ato mund të shërbehen me degë dekorative.
Është e nevojshme
- - 2 gota mollë të qëruara dhe të prera në kubikë;
- - 400 g karamel;
- - 230 ml salcë kosi;
- - 2 gota miell;
- - një gotë arra të pjekura;
- - një gotë sheqer;
- - 2 vezë të mëdha;
- - 3 tbsp. lugë krem të rëndë;
- - pluhur pjekje, ekstrakt vanilje, gjalpë, sode.
- Për spërkatje:
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- - 1, 5 Art. lugë miell, të njëjtën sasi gjalpi;
- - 1/4 lugë çaji kanellë të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një pluhur për kiflet në të ardhmen. Për këtë, përzieni miellin, sheqerin, kanellën. Prisni gjalpin në kube, vendoseni në përzierje të thatë, përzieni me dorë derisa të krijohen thërrime. Vendosni enët me pluhur në frigorifer.
Hapi 2
Përzieni krem kosi, vezë, sheqer, ekstrakt vanilje me një mikser.
Hapi 3
Përzieni miellin, sodën e bukës dhe pluhurin pjekës veç e veç. Futeni këtë përzierje në masën e salcë kosi, përzieni. Shtoni mollë të copëtuar.
Hapi 4
Lyejmë 12 forma për kifle me gjalpë, i mbushim 3/4 e brumit, i spërkasim me pluhur pluhuri.
Hapi 5
Piqni kifle në 180 gradë për 20 minuta. Pastaj vendosini në një raft tel, lëreni të ftohen për gjysmë ore.
Hapi 6
Shkrini karamelin kremoze në mikrovalë dhe lëreni karamelin në temperaturë dhome të trashet.
Hapi 7
Zhyt kiflet përmbys në karamel, spërkat me arra të pjekura. Vendosni kifle mbi peceta pergamene, nga ana e karamelit lart. Ju mund të dekoroni trajtimin me degë dekorative duke i futur ato në kifle.
