Provoni të bëni pulë në një marinadë të pazakontë vere. Kjo pulë shkon mirë me orizin ose perimet. Numri i përbërësve llogaritet për 6 racione.
Është e nevojshme
- - 2 kg mish pule;
- - 1 limon;
- - 2 qepë;
- - 300 ml. verë e bardhë e thatë;
- - 1 tsp trumzë;
- - 1 kokër hudhër;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini pulën në copa. Lyejeni një enë furre të papërshkueshme nga zjarri dhe vendoseni zogun në të.
Hapi 2
Prisni qepët e qëruara në të katërtat dhe copëtoni limonin në feta të holla.
Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës të pa qëruar me thikë.
Hapi 3
Sipër hidhni qepën e copëtuar dhe hudhrën e shtypur. Sipër vendosni pykë limoni. Kripë gjithçka dhe shtoni erëza. Përzieni të gjithë përmbajtjen e formularit. Ngroheni furrën në 200 gradë.
Hapi 4
Hidhni verën e bardhë mbi pulë dhe vendoseni gjellën në furrë të nxehtë që të gatuhet. Koha e gatimit të pulës është rreth 45 minuta. Mund ta kontrolloni gatishmërinë me thikë ose pirun.
Hapi 5
Ndërsa zogu është duke gatuar, mund të filloni të përgatitni pjatën anësore. Sasi e vogël me bimë të copëtuara para se të shërbeni.
