Kek i ëmbël me limon të thjeshtë është një ëmbëlsirë me aromë dhe dritë. Almostshtë pothuajse e pamundur ta prishni atë, edhe nëse vendosni të zëvendësoni limonin me gëlqere. Nëse shija nuk do të jetë pak e hidhur.
Procesi i bërjes së tortës me limon është praktikisht i njëjtë me pjekjen e biskotave të zakonshme dhe piteve të mbushura, por shija është unike. Aciditeti delikat i limonëve aromatikë dhe me lëng, shija e agrumeve dhe aroma marramendëse do t'ju shtyjnë të krijoni një kryevepër të vërtetë limoni.
Limoni është një burim i vitaminës C, e cila është aq e nevojshme për trupin për të forcuar sistemin imunitar. Përveç kësaj, ajo në mënyrë të përkryer shuan etjen dhe urinë. Kjo është arsyeja pse një kek i vockël i tillë do të jetë një trajtim i shëndetshëm në çdo kohë të vitit.
Produktet e agrumeve janë në dispozicion në dyqane gjatë gjithë vitit, kështu që nuk ka asgjë për t'ju ndaluar të grumbulloni të gjithë përbërësit që ju nevojiten. Ashtu si shumica e produkteve të pjekura, torta me limon mund të bëhet me një bazë maja. Sidoqoftë, nëse keni nevojë ta gatuani shpejt, mund ta bëni pa maja.
Për të bërë një tortë të shpejtë me limon do t'ju duhet:
- 500 g miell;
- 250 g kefir;
- 200 g margarinë;
- 2 limona;
- pluhur pjekje;
- 300 g sheqer.
Grijmë margarinë të ftohtë ose presim me thikë. Shtoni një sasi të vogël të miellit të situr në të. Si rezultat, duhet të merrni një thërrime të imëta me rërë. Transferoni masën në një enë të thellë, shtoni kefir dhe 1 lugë. pluhur pjekje.
Gatuajeni për të lëmuar brumin, përgjysmoni dhe formoni tre toptha. Vendosini në frigorifer për gjysmë ore. Në këtë kohë, bëni mbushjen. Hidhni ujë të valë mbi limon, grijeni dhe bashkojeni me sheqer. Llokoçis dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
Nëse mbushja është shumë e lëngshme, vendosni kore të parë në furrë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma, dhe pastaj formoni tortën deri në fund.
Nxehni furrën. Hapni copat e brumit veçmas, lagni një enë pjekje me ujë dhe vendosni gjysmën e brumit në të. Vendosni një shtresë mbushje mbi të dhe mbulojeni me pjesën e dytë të tortës. Ngjiteni pjesën e sipërme në disa vende me një kruese dhëmbësh ose pirun. Piqni në 190 ° C për 40 minuta.
Shpëlajeni thikën në ujë të rrjedhshëm para se ta prisni tortën në copa. Kjo do t'ju ndihmojë të merrni pjesë të këndshme dhe të barabarta.
Për ta bërë tortën më të lëngshme, menjëherë pas pjekjes, shpojeni atë në disa vende dhe thitheni me një përzierje prej 5 lugë. lëng limoni dhe 5 tbsp. Krem ëmbëlsirash.
Për të nuhatur shijen e kifleve me limon, shtoni arra ose rrush të thatë. Hidhni paraprakisht ujë të valë mbi rrush të thatë dhe prisni 2-3 minuta. Pas kësaj, pije atë dhe thaje me një peshqir letre. Për të shpërndarë rrushin në mënyrë të barabartë në brumë, rrokullisni ato në miell.
Nëse dëshironi të përdorni arra, është më mirë që t'i skuqni ato paraprakisht në një tigan ose furrë. Hiqni lëkurën nga bajamet dhe derdhni ujë të valë mbi bërthamat e qëruara për disa minuta. Grini arrat e thekura në thërrime dhe shtojeni në tortë.
Përveç arrave dhe rrushit të thatë, ju mund të shtoni erëza dhe fruta të thata. Frutat e sheqerosura të bëra nga lëkurat e limonit ose portokallit janë perfekte për një kek të tillë. Mund t'i bëni vetë ose t'i blini nga një dyqan. Mundohuni të gjeni kombinimet e duhura të produkteve dhe shtoni përbërës të rinj ngadalë.
