Një ëmbëlsirë e mrekullueshme me një aromë arre që do të tërheqë çdo dhëmb të ëmbël. Shkopinjtë e arrave shkojnë mirë me çaj, qumësht ose kefir.
Është e nevojshme
- - 250 g miell
- - 120 g gjalpë
- - marmelatë
- - 2 vezë
- - 120 g arra
- - 120 g sheqer
- - 2 tbsp. l qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të përgatisni brumin, vendoseni gjalpin në një vend të ngrohtë që të zbutet. Shosh miellin, shtoni gjalpë dhe 1 vezë në të, gatuaj brumin, vendoseni në frigorifer për 1 orë. Brumi duhet të jetë i butë dhe jo ngjitës.
Hapi 2
Mbështilleni brumin në një shtresë me trashësi mesatare, vendoseni në një fletë pjekje të thatë, futeni në furrë, të ngrohur më parë në 200 gradë, për 20 minuta, hiqeni, ftohet, përhapeni me reçel.
Hapi 3
Prisni arrat në një blender (kjo do të zgjasë vetëm disa sekonda, ato nuk duhet të jenë shumë të vogla) ose pritini imët. Përzieni arra, sheqer, vezë, qumësht, të shpërndarë mbi marmelatë, futeni në furrë për 15 minuta të tjera.
Hapi 4
Hiqni biskotat nga furra, pritini në shkopinj të vegjël, lërini të ftohen. Essertmbëlsira është gati!
