Akesmbëlsirat e përgatitura pa pjekje ndihmojnë veçanërisht kur nuk ka absolutisht kohë për të zbatuar receta komplekse të kuzhinës. Prandaj, edhe amvisat fillestare do të jenë në gjendje të përgatisin shpejt ëmbëlsira të shijshme dhe të kënaqin mysafirët e papritur me ta.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- ëmbëlsira meshë - 2 copë;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 100 gr;
- biskota për bukë - 250 gr;
- arra - 250 gr;
- luleshtrydhe - 500 gr;
- gjalpë - 250 gr;
- sheqer krem - 150 gr.
- Për recetën e dytë:
- biskota për bukë të shkurtër - 200 gr;
- gjalpë - 100 gr;
- gjizë - 500 gr;
- salcë kosi - 500 gr;
- sheqer - 400 gr;
- boronicat - 200 gr;
- xhelatinë - 2 tbsp. lugë;
- krem - 200 gr.
- Për recetën e tretë:
- bukë xhenxhefili me çokollatë - 500 gr;
- salcë kosi - 700 gr;
- sheqer - 150 gr;
- banane - 4 copë;
- manaferrat - 100 gr;
- çokollatë - 50 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë tortën me waffle të luleshtrydheve, veçoni 4 proteinat, më pas rrihni ato në një shkumë të bardhë me gëzof, duke shtuar gradualisht 100 gram sheqer. Kaloni 250 gram cookies të bukës së shkurtër në një mulli të mishit së bashku me të njëjtën sasi arrash. Kombinoni përzierjen e bluar me proteina dhe përzieni plotësisht.
Hapi 2
Vendosni mbushjen e përgatitur në majë të kores së wafles dhe vendosni mbi të 500 gram luleshtrydhe të pastra dhe të thata. Në një tas të veçantë, rrahni 250 gram gjalpë të butë me 4 të verdhë veze dhe sheqer pluhur. Përhapni kremin që rezulton në mënyrë të barabartë mbi luleshtrydhe, dhe mbuloni me një kore të dytë të waffle sipër.
Hapi 3
Bëni një tortë me gjizë boronicë. Për ta bërë këtë, bluaj 200 gram cookies të bukës së shkurtër, përzihet me 100 gram gjalpë të shkrirë, vendoset në fund të një forme të ndarë dhe futet në frigorifer për 1 orë. Në një tas të thellë, rrahni 500 gramë gjizë dhe të njëjtën sasi salcë kosi me 400 gramë sheqer. Përdorni një blender për të copëtuar 200 gram boronicë.
Hapi 4
Ndani masën e gjizës në dy pjesë në mënyrë që njëra të jetë një e katërta më e madhe se tjetra. Përzieni pjesën më të vogël me purenë e boronicës. Shpërndani 2 lugë xhelatinë sipas udhëzimeve të paketimit, shtoni në një tenxhere me krem të nxehtë dhe përzieni.
Hapi 5
Ndani masën e përgatitur në gjysmë dhe shtoni në të dy pjesët e kremit të gjizës. Nxirrni enën e pjekjes nga frigoriferi, vendosni një unazë letre pjekje përgjatë anës dhe shtroni mbushjen, duke alternuar midis shtresave të bardha dhe boronicës, pastaj vendoseni në frigorifer tortën derisa të ngurtësohet.
Hapi 6
Për të bërë një tortë me xhenxhefil, përzieni 700 gramë salcë kosi me 150 gram sheqer derisa të tretet plotësisht. Pritini 500 gramë bukë xhenxhefili në feta dhe, duke i zhytur në salcë kosi, vendoseni në një pjatë në një shtresë të barabartë.
Hapi 7
Vendosni feta banane sipër dhe vazhdoni të ndërroni shtresa derisa të mbarojë xhenxhefili. Mbuloni shtresën e sipërme me pjesën tjetër të salcë kosi dhe sheqer, zbukuroni me çokollatë të integruar dhe manaferrat tuaj të preferuar.
