Sallata italiane "Strachetti" shërbehet e ngrohtë. Pjata mund të përdoret si një meze të lehtë ose një darkë e plotë e lehtë. Shija pikante do t'u pëlqejë veçanërisht adhuruesve të kuzhinës italiane.
Është e nevojshme
- - 150 g viçi
- - vaj ulliri
- - rukola
- - 50 g djathë parmixhano
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - trumzë
- - 1 thelpinj hudhër
- - salcë balsamike
- - 5 domate qershi
- - 1 spec djegës
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini viçin në kube të vogla ose shirita të hollë. Përziejeni tërësisht me piper të zi dhe kripë. Shtoni hudhër të copëtuar. Lëreni përzierjen të marinohet për 15-20 minuta.
Hapi 2
Skuqeni mishin në vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë. Disa minuta derisa të zbutet, shtoni domate qershi të përgjysmuara dhe djegës të copëtuar në përmbajtje. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe vazhdoni gatimin për disa minuta.
Hapi 3
Vendosni përzierjen e mishit të gatuar në një pjatë, spërkatni me Parmezan të integruar dhe rukolë të copëtuar imët sipër. Mund ta aromatizoni pjatën me salcë balsamike.
