Torta Lingonberry është një ëmbëlsirë e freskët, aromatike dhe e lehtë që mund të përgatitet shumë shpejt në shtëpi dhe të kënaqni familjen tuaj gjatë një çaji në mbrëmje!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 g miell
- - 100 g sheqer
- - proteina nga 3 vezë
- Për kremin:
- - 300 ml krem
- - 14 g xhelatinë
- - 160 g sheqer
- Për mbushje:
- - 250 g boronicë
- - 200 g gjizë
- Për zbukurim:
- - spërkatje ëmbëltore shumëngjyrësh
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin - rrahni proteinat me sheqer derisa të merret një masë homogjene, pastaj shtoni miell atje dhe gatuajeni brumin.
Hapi 2
Ndani brumin që rezulton në tre pjesë, derdhni në kallëpe dhe vendoseni të piqet në furrë në një temperaturë prej 200-220 gradë për 30-40 minuta.
Hapi 3
Përgatitni kremin - rrahni 2/3 e kremit me një mikser me 2/3 e sheqerit, shtoni xhelatinën e njomur dhe të shkrirë në ujë të ngrohtë paraprakisht dhe rrihni gjithçka përsëri derisa të qetë.
Hapi 4
Ne përgatisim mbushjen - ne lajmë plotësisht lingonberry, i vendosim në një kullesë në mënyrë që uji i qelqit të thahet në një peshqir. Pastaj derdhni boronicat në gjizë dhe përziejeni mirë mbushjen që rezulton.
Hapi 5
Përhapni kremin dhe mbushjen në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e secilës tortë dhe formoni një tortë.
Hapi 6
Fshijeni pjesën tjetër të kremit me sheqer dhe lyeni pjesën e sipërme dhe skajet e produktit me këtë krem. Vendosni një spërkatje me shumë ngjyra në krye.
Hapi 7
Duke përdorur një qese ëmbëlsirash, dekoroni skajet e tortës në një rreth me lule krem ose modele.
Hapi 8
Ne e dërgojmë ëmbëlsirën e përfunduar në një vend të freskët për 30-40 minuta.
