Ky rrotull i ëmbël me mbushje luleshtrydhe është perfekt si për një tryezë festive ashtu edhe për çaj shtëpie!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 g miell
- - 50 g niseshte patate
- - 100 g sheqer
- - të verdhat nga 8 vezë
- - proteina nga 5 vezë
- Për mbushje:
- - 150 ml shurup bllokimi luleshtrydhe
- Për fondantin:
- - 100 g sheqer
- - 200 g qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit
Grini të verdhat me gjysmën e sheqerit. Rrahni gjysmën tjetër të sheqerit me të bardhat derisa të shkumë të trashë. Pastaj bashkojmë këto dy përzierje, ngadalë shtojmë niseshte, miell atje dhe gatuajmë brumin e biskotave.
Hapi 2
Ne përhapim brumin që rezulton me lugë në pergamenë jo në një shtresë të trashë dhe e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë në 200-220 gradë për 15-20 minuta.
Hapi 3
Hiqni biskotën e përfunduar nga pergamena, vendosni shurup luleshtrydhe mbi të, shpërndani atë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen dhe rrokulliset në një listë.
Hapi 4
Fondant gatimi
Derdhni qumështin në një enë të thellë, pastaj shtoni sheqer atje dhe, duke e përzier, sillni një çiban. Ne heqim fondantin nga zjarri, e ftohim dhe e aplikojmë në produktin tonë.
Hapi 5
Vendosni shurupin e luleshtrydhes në një qese ëmbëlsirash dhe përdorni atë për të vendosur vija në rrotull.
