Lemon Pie është një pjatë e gjithanshme për pjekjen e çajit. Të gjithë do ta duan. Me gjizë, byreku gjithashtu do të bëhet shumë i dobishëm, më i butë. Në vend të margarinës, mund të merrni edhe gjalpë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1 kg gjizë;
- - 100 g margarinë;
- - 100 g bollgur;
- - 6 vezë;
- - 2 limona;
- - 1 tbsp. një lugë miell gruri;
- - sode, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160 gradë - nuk kërkohet më temperaturë për byrekun me gjizë.
Hapi 2
Ndani vezët e pulës në të verdhë dhe të bardhë - për këtë byrek ju duhen të dyja.
Hapi 3
Margarinë ose gjalpin e zbutur e shtypni me të verdhat. Shtoni sheqer, gjallëri nga një limon (shabby). Shtrydhni lëngun nga dy limonë, gjithashtu dërgojeni në përzierje, rrihni mirë.
Hapi 4
Shtoni gjizë, bollgur, shtoni miell të situr me një lugë sodë buke. Gatuaj brumin e gjizës.
Hapi 5
Rrahni të bardhat e vezëve derisa të bëhen të forta. Futini ato në brumë, përzieni butësisht - kjo do ta bëjë tortën të ajrosur.
Hapi 6
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë ose margarinë. Transferoni brumin në një kallëp, piqni në temperaturën e specifikuar për 1 orë, kontrolloni vetë gatishmërinë e byrekut me një shkop druri. Shërbejeni të ftohur, të spërkatur me sheqer krem.
