Ne ju sugjerojmë të përgatisni një biskotë të butë dhe aromatike me shtimin e arrave. Për të marrë një delikatesë të plotë për çajin, ne do të përgatisim më shumë krem shurupi dhe biskota.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 1 gotë sheqer, krisur vanilje të bluar, arra të bluara;
- - 6 vezë.
- Për kremin:
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar të zier ose të zakonshëm;
- - 200 g gjalpë;
- - 3 tbsp. lugë kokosit.
- Për shurup:
- - 1 filxhan sheqer;
- - 2 tbsp. lugë ujë, raki ose vodka.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatisni brumin e biskotave. Në vend të miellit, ne do të përdorim krisur të vaniljes së bluar. Kombinoni hurdhërimet me sheqer, arra të bluara dhe vezë pule. Gatuajeni brumin nga kjo masë.
Hapi 2
Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje, lyejeni lehtë me vaj. Derdhni brumin në një fletë pjekje, vendoseni në furrë. Gatuaj në temperaturë të mesme - 180 gradë. Koha e gatimit varet nga madhësia e fletës së pjekjes, shtresa e brumit dhe karakteristikat e furrës tuaj, prandaj kontrolloni që biskota të bëhet me një shkop druri.
Hapi 3
Recetë shurupi. Hidhni ujë në një tenxhere me fund të rëndë, shtoni sheqer, sillni përzierjen në një çiban, duke e trazuar herë pas here. Hiqni shkumën që rezulton, gatuajeni për 2 minuta, ftohni shurupin pak, pastaj derdhni 2 lugë konjak ose vodka me cilësi të lartë. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Lyejeni gjalpin në temperaturë dhome me qumësht të kondensuar derisa të formohet një masë kremoze me gëzof.
Hapi 5
Ftojeni tortën e sfungjerit të përfunduar me arra. Pritini atë në dy horizontale, ngopeni me shurup dhe lyejeni me krem. Numri i ëmbëlsirave mund të jetë më shumë - është më i përshtatshëm për ju. Kombinoni gjysmat e biskotës. Dekoroni pjesën e sipërme me arra arre kokosi ose të bluara sipas zgjedhjes suaj.
