Nëse e doni makaronat, provoni t’i pjekni me djathë krem. Një pjatë e tillë rezulton të jetë tepër e shijshme dhe është ideale për një darkë të përzemërt.
Është e nevojshme
- -2 gota makarona të papjekura
- -2-1 / 2 gota qumësht 2% yndyrë
- -1 lugë mustardë
- -1 lugë çaji kripë
- - Një majë piper kafeje
- -2 gota djathë çedër të copëtuar (nëse jo, zëvendësoni me ndonjë tjetër)
- -2 tbsp gjalpë
- -1/4 filxhan miell i gjithanshëm
- -1/2 filxhan hurdhe (opsionale)
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni një tenxhere të madhe me ujë. Shtoni makarona në të dhe gatuajini sipas udhëzimeve në paketim.
Hapi 2
Ndërsa makaronat janë duke zierë, nxehni furrën. Fërkoni qumështin me mustardë, kripë dhe piper në një tas të vogël. Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar. Lyejeni gjalpin në miell. Përzierja do të jetë e thatë dhe shumë e ashpër. Gradualisht shtoni qumësht me mustardë dhe erëza, përzieni vazhdimisht. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni 1-1 / 2 gota djathë. Vazhdoni trazimin derisa djathi të shkrihet.
Hapi 3
Kur të bëhen makaronat, kulloni butësisht ujin. Shtoni ato në salcën e djathit nga hapi 2.
Hapi 4
Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje. Sasi e vogël 1/2 filxhan djathë sipër. Shtoni copa buke nëse dëshironi. Vendosni makaronat në një fletë pjekjeje. Piqni gjithçka në furrë në 200 gradë për rreth 5 minuta.
Hapi 5
Nxirrni makaronat dhe lërini të ftohen pak. Shtoni erëza para se ta shërbeni dhe zbukurojeni me djathë.
