Mango aromatike e ëmbël dhe e thartë shkon mirë me qepë, fileto dhe selino. Falë bajameve, pjata fiton një shije unike. Veshja me erëza-kripë thekson në mënyrë të përsosur ndjesitë e shijes. Nëse i doni mishrat e ëmbël dhe aromat ekzotike, nuk do të pendoheni. Koha e përgatitjes së sallatës është 10 minuta. Nga përbërësit e listuar, do të merrni një pjatë për 3 racione.
Është e nevojshme
- - 200 g tul mango;
- - 200 g fileto pule;
- - 2 kërcell selino;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 3 gjethe marule;
- - 100 ml kos natyral;
- - 1 tsp reçel luleshtrydhe;
- - 0,5 tsp rrikë tryeze;
- - 0,5 tsp mustardë;
- - 1 tsp salce soje;
- - kerri në majë të një thike;
- - thekon bajame (për spërkatje).
Udhëzimet
Hapi 1
Pulpa manco duhet të pritet në kube të vogla të barabarta. Gjithashtu prisni qepën e ëmbël. Selino pritet në gjysmë hënë. Ju thjesht mund të grisni sallatën me duart tuaja. Pritini filetot e pulës në kubikë. Skuqni thekon e bajames në një tigan për disa minuta.
Hapi 2
Për salcë, përzieni bllokimin e luleshtrydheve me mustardë dhe rrikë. Shtoni salcë soje dhe kos në masën që rezulton. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni kerri.
Hapi 3
Saldoni salcën me salcë (një pjesë e salcës duhet të lihet) dhe përziejeni mirë. Vendosni sallatën e përgatitur në enë, spërkatni me salcë soje sipër dhe spërkatni me bajame. Sipër hidhni salcën e mbetur dhe shërbejeni.
