Kjo recetë torte u tha nga një mik. Kur vinte të na vizitonte, ajo shpesh e gatuante atë. Shumë e shijshme. Kam shkruar recetën dhe tani e gatuaj vetë me kënaqësi. Mos kini turp t'u shërbeni mysafirëve në tryezë.
Është e nevojshme
- - margarinë - 250 g,
- - miell - 4, 5 gota,
- - kefir (i thartë) - 0,5 l,
- - sode -1 lugë.,
- - kripë - për shije,
- - vezë - 1 copë,
- - sheqer - një majë,
- - patate - 0.6 kg,
- - qepë - 2 copë,
- - peshk i konservuar në vaj - 1 kanaçe,
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngrijeni margarinën dhe grijeni në miell, derdhni me kefir, shtoni kripë dhe sode. Brumi nuk duhet të gatuhet, por të mblidhet në një gungë. Brumi rezulton të jetë i trashë, heterogjen. Vendoseni në të ftohtë për 30 minuta.
Hapi 2
Në këtë kohë, prerë patatet e papërpunuara në shirita, qepët në unaza të holla, kripë dhe piper. Ndani brumin në 2 pjesë. Rrokullisni një në vaj perimesh në një drejtkëndësh dhe transferojeni në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Ngrini pak skajet me gishta, vendosni sipër patatet dhe ushqimin e konservuar të copëtuar.
Hapi 3
Mbulo me pjesën e dytë të brumit, çikë rreth perimetrit. Lani me vezë të rrahur me sheqer, bëni tre vrima për avull dhe piqni për 30-40 minuta. Kjo eshte e gjitha. Byreku i Ditës së Peshkut është gati. Mund të shërbehet me çaj. Dhe mund ta përdorni si pjatë të pavarur. Dhe kështu, dhe kështu do të jetë e shijshme.
