Pjeshka është një frut jo vetëm i bukur dhe i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Në Kinë, nga vjen, ai u quajt "eliksiri i rinisë". Pjeshka ka aftësinë të rinovojë lëkurën, normalizon skajet e ndara dhe ndihmon në humbjen e peshës ndërsa prishen yndyrnat.
Substancat e dobishme dhe vitaminat që përmbahen në pjeshkë:
- vitamina A;
- vitaminë C;
- vitamina E;
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina B17;
- vitamina K;
- vitaminë PP;
- vitamina H;
- karoten;
- kalium;
- natriumi;
- magnez;
- silic;
- mangan;
- bakër;
- selen;
- zink;
- fosfor;
- hekur;
- pektina;
- vaj esencial;
- vaj bajame të hidhur;
- acide organike;
- vajra yndyrore;
- sheqer;
- glikozid amigdalin.
Pjeshkat në natyrë dhe në vilën e tyre verore
Pjeshka i përket familjes Pink, atdheu i saj është Kina, ku që nga lashtësia pronat e saj shëruese janë përdorur për të rinovuar trupin. Por shpërndarja e pjeshkës dhe emrit të saj vjen nga Persia. Ekzistojnë 6 lloje pjeshke që rriten në Kinë. Në të egra, bima është gjetur në pyjet e pyjeve dhe në shpatet e maleve, rritet në një klimë mesatarisht të ngrohtë dhe subtropikale. Pjeshka e zakonshme rritet, gjë që nuk ndodh në të egra.
Pjeshka në Rusi rritet në rajonet jugore, ajo shpejt fillon të japë fryte, shpesh në vitin e 2-të, por kjo bimë është termofilike dhe vdes në të ftohtë nëse nuk kujdeset mirë. Nëse flasim për vendet e ish-BRSS, pjeshkat më të shijshme me lëkurë rozë rriten në Krime. Një shije pak më ndryshe, por edhe fruta me lëng dhe aromatik janë rritur në Armeni dhe Azinë Qendrore.
Në Armeni, ata bëjnë një delikatesë "alani" - një bukuroshe të thatë me arra të bluara dhe sheqer brenda.
Frutat, gjethet, lulet, kockat e pjeshkës dhe madje edhe lëvoren e pemëve kanë veti shëruese.
Në ditët e vjetër, Afrikano-Amerikanët dhe Indianët e fiseve Amerikane bënë një infuzion shërues nga bërthamat e pjeshkës dhe lëvorja e pemës së pjeshkës, e cila ndihmonte në ethe, ftohje dhe bronkit.
Mishi i pjeshkës mund të jetë i bardhë ose, si pjeshkët armene, e verdhë. Këto fruta janë dy llojesh: me buzë dhe të lëmuara (nektarinat).
Lëngu, konservat dhe reçelët bëhen nga pjeshkat, kompotet ruhen, frutat thahen dhe gjethet ngrihen. Për reçel, zgjidhen fruta të forta, në të cilat guri nuk është i lehtë për tu tërhequr, për të ngrënë, përkundrazi, preferohen frutat me lëng të pjekur me lëkurë të paprekur, të cilat thyhen lehtësisht në gjysmë dhe guri gjithashtu nxirret lirshëm.
Karakteristikat shëruese të pjeshkës dhe përdorimi i tyre
Karakteristikat shëruese shpjegohen nga përbërja e këtij fruti. Për shkak të përmbajtjes së mjaftueshme të hekurit dhe ushqyesve të tjerë, pjeshka ndihmon me anemi, ngre imunitetin, gjallëron dhe krijon një humor të mirë tek njerëzit që kanë pësuar stres.
Pjeshka dhe lëngu i pjeshkës mund të shkaktojnë eksitim, kjo duhet të merret parasysh për njerëzit me një sistem nervor të paqëndrueshëm.
Përmbajtja e karotinës së pjeshkës kontribuon në tretjen normale. Një zierje e gjetheve të bimës dhe luleve të saj vepron si një laksativ i butë, lehtëson kapsllëkun dhe gazrat. Kaliumi dhe fosfori kanë një efekt të dobishëm në punën e zemrës dhe enëve të gjakut, përmirësojnë kujtesën dhe performancën. Frutat dhe lulet e pjeshkës veprojnë si diuretik, i cili ndihmon te urolitiaza.
Frutat e pjeshkës kanë veti antioksiduese, janë të mira për sytë, trajtojnë reumatizmin dhe përdhes. Pjeshka mund të zbërthejë yndyrnat, është mirë ta hani pas ushqimeve me yndyrë, dhe gjithashtu mund të humbni peshë me të, pasi "ha" kalori. Pjeshka është një produkt dietik, rekomandohet të konsumohet nga fëmijët dhe të sëmurët. Në gratë shtatzëna, lëng pjeshke dhe tul mund të lehtësojnë të përzierat, pasi fruti është antiemetik.
Kundërindikimet për përdorimin e pjeshkave janë diabeti dhe alergjitë. Ekziston një mendim rreth mbipeshes, por është i diskutueshëm, pasi pjeshka promovon humbje peshe, megjithëse është e pasur me sheqer, përfshirë saharozën.
