Pitet me bomba do t'ju mahnitin jo vetëm me thjeshtësinë e përgatitjes, por edhe me një shije mahnitëse delikate dhe me lëng. Nga rruga, kjo pjatë mund të shërbehet si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 3-3, 5 gota;
- - ujë - 1 gotë;
- - vaj perimesh - 4 lugë;
- - sheqer - 1 lugë çaji..
- Mbushja:
- - domate - 5 copë;
- - djathë feta - 200 g;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - zarzavate - 1 tufë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni sheqer të grimcuar, kripë dhe vaj perimesh në një gotë me ujë të valë. Shtoni miell gruri në këtë masë në pjesë të vogla. Llokoçisni përzierjen derisa gunga të zhduken. Kjo do t'ju japë një brumë të butë. Lëreni mënjanë dhe mos e prekni për gjysmë ore.
Hapi 2
Lani domate tërësisht, pastaj copëtoni ato në unaza. Vendosni djathin në një tas të thellë dhe shtypeni derisa të qetë me një pirun. Nga rruga, nëse nuk e keni këtë përbërës, atëherë mund ta zëvendësoni me gjizë, vetëm në këtë rast, sezoni me kripë. Shtoni djathë karafil me hudhër të copëtuar përmes një shtypje hudhre dhe bimë të prera imët. Përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Ndajeni brumin në gjysmë. Kthejeni një pjesë në një shtresë me trashësi të vogël. Vendosni së pari domate të prerë në unaza, dhe në mënyrë që distanca midis secilës pjesë të jetë së paku 3 centimetra.
Hapi 4
Vendosni masën e djathit në fetat e domates. Hapni pjesën e dytë të brumit saktësisht në të njëjtën mënyrë dhe mbuloni mbushjen me të.
Hapi 5
Pasi të keni marrë një gotë me të njëjtin diametër me atë të domateve të copëtuara, prerë pitet e ardhshme me bomba. Skuqini në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Fshijeni pjatën e përfunduar me peceta letre, pastaj shërbejeni. Pitet me bomba janë gati!
