Ritmi modern i jetës na detyron të kursejmë kohë për gjithçka, përfshirë gatimin. Pjata më e njohur në dietën ditore të njerëzve është supa. Prandaj, për disa, pyetja aktuale është se si ta gatuajmë shpejt.
Është e nevojshme
-
- Thjerrëzat - 1 tbsp.;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 3-4 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp;
- kripë
- piper
- zarzavate;
- kungull - opsional;
- mish të tymosur - opsionale.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur shpejt një supë me lëng mishi ose perimesh, përgatisni stokun paraprakisht. Zieni çdo supë dhe e vendosni në frigorifer për 2-4 ditë. Duke e përdorur atë, do të jeni në gjendje të përgatitni supë të freskët çdo ditë me pak kohë. Përveç kësaj, kjo do të ruajë vlerën e vitaminës së supës dhe do të përmirësojë karakteristikat e saj të shijes.
Hapi 2
Ju gjithashtu mund ta gatuani shpejt supën duke përdorur përzierje të ndryshme të ngrira të perimeve dhe bishtajoreve, të cilat para-zihen në pak ujë dhe gatuhen në zjarr të ulët derisa të zbuten. Për bërxolla shtëpiake, prisni perime të freskëta, vendosini në frigorifer dhe përdorni sipas nevojës.
Hapi 3
Duhen 15-20 minuta për të bërë supën me thjerrëza. Merrni një tenxhere të vogël, rreth tre litra. Derdhni thjerrëzat atje, mbuloni me ujë të ftohtë. Vendoseni në nxehtësi mesatare, lëreni ujin të vlojë. Hiqni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë.
Hapi 4
Ndërsa thjerrëzat janë duke u zierë, qëroni patatet, pritini në shkopinj ose kube (cilido që ju pëlqen), dhe vendosini në një tenxhere të ziejnë me thjerrëzat.
Hapi 5
Shtoni një sasi të vogël kungulli të integruar imët nëse dëshironi. Do t’i japë supës një aromë të veçantë, kështu që nëse nuk ju pëlqen kjo perime, anashkalojeni këtë pikë.
Hapi 6
Pjekim qepë dhe karota. Për ta bërë këtë, prerë qepën në kube. Grijeni karotat. Skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë një ngjyrë të artë dhe transferojeni në një tenxhere.
Hapi 7
Nëse dëshironi që supa të jetë me mish, shtoni në të disa suxhuk të tymosur ose suxhuk të imët.
Hapi 8
2-3 minuta para gatimit, shtoni kripë, kokrra piperi të zi, gjethe dafine dhe barishte për shije (kopër të thatë, majdanoz, borzilok).
Hapi 9
Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi ose majonezë.
