Në këtë recetë, ne do të luajmë drithërat tradicionale ruse - hikërror - me një buqetë të pazakontë me erëza indiane.
Është e nevojshme
- - 100 g hikërror;
- - 1 karotë të vogël;
- - 100 g lulelakër;
- - 100 g djathë paneer;
- - 0,25 tsp secila qimnon, astefid, shafran i Indisë, kerri, përzierje speci;
- - 2 kubikë me 10 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me perime. I presim ato dhe djathin në kubikë. Shkrini një kub gjalpë në një tigan dhe shtoni erëza: së pari qimnon, dhe pastaj, pas një minute, pjesën tjetër të erëza. Në këtë mënyrë ata do të zbulojnë më mirë aromën e tyre. Ne mbajmë në zjarr për disa sekonda dhe shtojmë perime dhe djathë. Skuqini për 3-5 minuta.
Hapi 2
Ne larë hikërror dhe, duke alternuar me përzierjen djathë-perime, e vendosim atë në një pjatë qeramike për pjekje në shtresa. Ju lutemi vini re se formulari duhet të ketë kapak! Vendosni kripë dhe derdhni ujë të valë, kurorëzoni gjithçka me një kub gjalpë.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgoni qull atje për 20-25 minuta, duke e mbuluar atë me një kapak. Shërbejeni me barishte të sapo copëtuara. Ju bëftë mirë!
