Një sallatë shumë e shijshme, e lehtë dhe njëkohësisht e shëndetshme e përgatitur sipas kësaj recete shkon veçanërisht mirë me pjatat e mishit, orizin ose pjatat anësore të patates. Kungull i njomë në këtë sallatë ka një shije të mrekullueshme të këndshme.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë i ri me madhësi të mesme - 1 copë. (kungull i njomë mund të përdoret)
- - karrota të freskëta - 1 copë;
- - piper zile - 1 copë;
- - hudhër - 5 thelpinj;
- - qepë - 1 copë;
- - sheqer - 1 lugë;
- - vaj perimesh - 50 ml;
- - uthull 6% - 2 lugë gjelle;
- - kripë - 1 lugë;
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni perimet. Pritini kungulleshkat në feta të holla në një tas të thellë sallate. Për lehtësi, mund të përdorni një pajisje të veçantë.
Hapi 2
Shtoni shirita të hollë speci dhe karrota të grira në kungulleshkat e prera. Thisshtë e këshillueshme që të përdorni një rende speciale koreane të karotave për këtë qëllim.
Hapi 3
Shtrydhni hudhrën mbi perimet dhe lëreni sipër pa e trazuar sallatën. Ngroheni mirë vajin në një tigan ose tenxhere dhe hidhni vaj të nxehtë mbi hudhrën e shtrydhur.
Hapi 4
Shtoni uthull në përzierjen e perimeve dhe sezonin me sheqer, kripë dhe piper. Llokoçis të gjithë përbërësit në sallatë.
Hapi 5
Mbuloni tasin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Sallata duhet të futet dhe të marinohet për 6-8 orë. Në procesin e infuzionit, sallata zvogëlohet shumë në vëllim. Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë të freskëta.
