Meqenëse ka dhjetëra apo edhe qindra receta për kifle me arra, pse të mos provojmë ta përdorim hallvën si mbushje?
Është e nevojshme
- Për 6 kifle mesatare:
- - 140 g miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 75 g sheqer;
- - 1 mollë e madhe e thartë;
- - 0,5 tsp kanellë;
- - 0,5 tbsp. lëng limoni;
- - 25 g gjalpë;
- - 50 ml qumësht;
- - 50 g salcë kosi;
- - 0,5 tsp thelbi i vaniljes;
- - 1 vezë;
- - 60 g halva takhini;
- - 0,5 tbsp. sheqer dhe 0,5 tsp. majë kanelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Shosh miellin, pluhurin pjekës dhe sheqerin në një tas të madh. Shkrini gjalpin dhe ftohet pak.
Hapi 2
Përzieni veçmas me një pirun: vezë, salcë kosi, vanilje dhe qumësht. Llokoçis në gjalpë të shkrirë.
Hapi 3
Qëroni mollët, pritini në kubikë të vegjël dhe përzieni me lëng limoni, kanelle dhe një lugë çaji sheqer. Kombinoje me përbërës të lëngshëm. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni shpejt dhe jo shumë mirë me një shpatull. Shtoni halva të prerë në kubikë dhe përziejeni përsëri.
Hapi 4
Mbushni kallëpet me dy të tretat, spërkatni me sheqer të përzier me kanellë dhe dërgojeni në furrën e parangrohur për një çerek ore. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Ftohet dhe shërbehet.
