Shtë shumë e këndshme të pini çaj me një bar aromatik, të freskët, të ngrohtë me një mbushje, e cila është e lehtë për t'u bërë, por duket e bukur dhe e pazakontë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 3/4 filxhan qumësht (i ngrohtë);
- - 1 lugë çaji maja;
- - 1/2 tbsp. lugë sheqer;
- - një majë pluhuri pjekjeje;
- - 1 lugë çaji kripë;
- - 1 vezë;
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë;
- -2 gota miell
- Për të lyer yndyrën:
- 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- Për të lubrifikuar shufrat:
- - 1 vezë;
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajeni pastën dhe lëreni të vijë për 40-60 minuta. Pasi brumi të jetë dyfishuar në vëllim, hapeni dhe ndajeni në pjesë. Rrokullisni secilën pjesë në një formë ovale.
Hapi 2
Lyejeni çdo tortë ovale me vaj dhe bëni prerje gjatësore në pjesën e tretë të saj.
Vendosni mbushjen në pjesën e paprerë, mbështilleni në një listë dhe ngulini shiritat mirë në brumë në mënyrë që ato të mos shpalosen gjatë pjekjes.
Hapi 3
Lërini shufrat të ngrihen në një vend të ngrohtë për 30 minuta, lani me një vezë, spërkatni me farat e susamit dhe më pas piqni në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Piqni për 20-25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
