Kurd është një krem i lehtë i bërë nga të verdhat e vezëve, gjalpi dhe sheqeri. Më shpesh, mund të gjesh Kurd Kurde me limon, por mund ta diversifikosh pak duke bërë një delikatesë të frutave të pasionit. Kurdi mund të ruhet për një kohë të gjatë nëse sterilizoni kavanozët e magazinimit nën avull të nxehtë. Mund ta shpërndani në bukë, të bëni pite me të dhe shumë më tepër.
Është e nevojshme
- Për racion:
- - 8 copë fruti i pasionit;
- - 5 të verdha vezësh;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 tbsp. një lugë gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje frutin e pasionit, prerë çdo frutë në gjysmë, hiqni përmbajtjen me një lugë, fshij përmes një sitë. Shtoni një të tretën e farave të mbetura nga tuli në pure patatesh - ata do të përtypen shumë bukur, por nuk rekomandohet të vendosni shumë prej tyre.
Hapi 2
Merrni vezë të mëdha pule në temperaturën e dhomës, ndani të verdhat nga të bardhat. Proteinat nuk kërkohen këtu, ju mund t’i përdorni kur përgatitni një lloj ëmbëlsire.
Hapi 3
Kombinoni të verdhat me sheqerin dhe purenë e frutave. Nxehtësia e përzierjes në nxehtësi mesatare. Të verdhat duhet të fillojnë të lehtësohen dhe trashen. Llokoçisni përzierjen me një lëvizje dhe gatuajeni për 15 minuta.
Hapi 4
Hiqni kremin nga sobë, shtoni gjalpë në të, lëvizni. Vendosni Kurdin e gatuar të pasion frutave në frigorifer për ta vendosur kremin mirë. Nga numri i specifikuar i përbërësve, merret një gotë e produktit të përfunduar.
