Croutons shijshme mund të bëhen nga një copë e bardhë. Skuqini ato në një tigan ose furrë, plotësoni me vezë, qumësht, djathë ose përbërës të tjerë. Këto croutons mund të shërbehen për mëngjes ose darkë. Epo, dolli i thekur me hudhër ose erëza do të jetë një rostiçeri e shkëlqyer e nxehtë.
Croutons vezë
Kjo pjatë e thjeshtë me një aromë të butë është e përkryer për vaktet e fëmijëve ose dietat.
Ju do të duhet:
- 3 vezë;
- 0,75 gota qumësht;
- 0,5 bukë e bardhë;
- kripë;
- piper i zi i sapo bluar;
- 100 g djathë gjysmë të fortë;
- gjalpë;
- një përzierje e bimëve provansale.
Pritini bukën në feta të holla të hollë. Shkrini gjalpin në një tigan të madh dhe skuqni krutonët në të. Rrihni vezët me qumësht, shtoni kripë dhe bimë. Grijmë djathin. Hidhni përzierjen e vezëve dhe qumështit mbi croutons, spërkatni me djathë dhe piqni nën kapak. Sasi e vogël piper i zi i sapo bluar mbi pjatën përpara se ta shërbeni.
Croutons hudhër dhe djathë
Croutons hudhër duhet të shërbehen të nxehta, së bashku me sallatë perimesh ose mish.
Ju do të duhet:
- 10 feta bukë të bardhë;
- vaj ulliri;
- 100 g djathë;
- disa degë majdanozi.
Spërkatni fetat e bukës me vaj ulliri dhe skuqini në njërën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Ktheni krutonët dhe mbuloni anën e skuqur me djathin e integruar. Vendosni një tigan me croutons në një furrë të parangrohur në 220 ° C për 5 minuta. Dekorojeni me majdanoz para se ta shërbeni.
Croutons pikante
Këto croutons mund të shërbehen me mëngjesin e së Dielës. Meqenëse ato përgatiten me mbushje të ndryshme, të gjithë mund të zgjedhin një fetë sipas dëshirës së tyre.
Ju do të duhet:
- 1 copë;
- 100 g proshutë të ligët;
- 200 g mocarela;
- disa gjethe borziloku;
- 0,5 gota qumësht;
- 2 vezë;
- vaj ulliri;
- 2 tbsp. lugë miell;
- kripë;
- spec i zi i sapo bluar.
Pritini bukën në 12 feta. Zhyt çdo pjesë në qumësht, rrokulliset në miell. Vendoseni bukën në një tas. Prisni proshutën dhe mocarelën në feta të holla. Rrihni vezët dhe derdhni në një tas me croutons. I lini të qëndrojnë për 10 minuta, pastaj i ktheni nga ana tjetër. Skuqni secilën copë në vaj ulliri të nxehur derisa të skuqet. Vendosni croutons në një pjatë të veshur me peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.
Në 6 feta buke, vendosni një fetë mocarela dhe një fetë proshute. Mbuloni sanduiçin që rezulton me krutat e mbetura. Sasi e vogël barishte të copëtuara mbi sendet dhe shërbejeni.
Croutons ëmbël
Nga buka, mund të bëni një ëmbëlsirë të shpejtë që mund të shërbehet me kafe ose çaj.
Ju do të duhet:
- 10 feta bukë;
- 0,5 gota krem;
- 2 vezë;
- Krem ëmbëlsirash;
- gjalpë.
Rrihni vezët me qumësht dhe sheqer pluhur. Nxehtësia e gjalpit në një tigan. Zhytni fetat e bukës në përzierjen e vezëve dhe skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbyer croutons me disa lugë gjelle reçel frutash.
