Një sallatë e pazakontë e ngrohtë do të jetë pika kryesore e tryezës tuaj.
Është e nevojshme
- - 1 qepë të kuqe;
- - 1 pod piper i ëmbël;
- - 200 g bizele të njoma të ngrira;
- - 200 g karrota;
- - 350 g petë;
- - 400 g schnitel pule;
- - 3 tbsp. vaj susami (perimesh);
- - 80 ml salcë soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, shpëlajeni dhe copëtoni në unaza të holla. Lani specat e zileve dhe hiqni farat dhe kërcellin, të prera në feta. Përpunoni karotat, lani dhe prerë në shirita.
Hapi 2
Zieni petë deri sa të zbutet, pastaj vendosini në një kullesë në mënyrë që uji i mbetur të kullojë plotësisht.
Hapi 3
Shpëlajni schnitzelët e pulës me ujë, lagni ujin e tepërt me një peshqir letre, copëtoni në shirita dhe skuqni (tre minuta në secilën anë) në vaj. Shtoni qepë të copëtuara, speca, bizele të njoma të ngrira dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta.
Hapi 4
Shtoni salcë soje në mish me perime dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta të tjera. Kombinoni petë me perime, ngrohni gjithçka dhe përzieni. Saldoni sallatën e përgatitur me kripë dhe piper për shije.
